Phổ biến kiến ​​thức bảo trì dao nhà bếp

2023/02/04

Người công nhân muốn làm tốt công việc thì trước hết phải mài giũa công cụ của mình. Nếu một con dao tốt được sử dụng đúng cách, nó có thể xử lý nguyên liệu tốt hơn và cho phép chúng ta thưởng thức toàn bộ quá trình nấu nướng, trong sử dụng hàng ngày, chỉ bằng cách chọn đúng con dao nhà bếp, thức ăn mới có thể được nhai với hương vị. Dao nhà bếp của các thương hiệu sinh hoạt và gia dụng trên thị trường rất đa dạng về chức năng, có các loại dao tương ứng để cắt rau, thịt, cá, bánh mì hay làm các món nguội, khi cắt các nguyên liệu thô khác nhau và cắt các kích cỡ khác nhau thì phải sử dụng các loại dao khác nhau Mặt khác, để kéo dài tuổi thọ của dao nhà bếp một cách hiệu quả, chúng ta phải chú ý đến việc sử dụng dao.

Nếu dao sử dụng quá lâu hoặc sử dụng không đúng cách dẫn đến giảm độ bén và mòn, bạn cần sử dụng que mài hoặc dụng cụ mài. Chỉ nên sử dụng lưỡi dao để giữ cho cạnh sắc bén và loại bỏ những chỗ không đều nhỏ, còn nếu dao đã cùn thì sẽ cần đến dụng cụ mài. Mài thường được sử dụng được chia thành mài thô và mài mịn, mài thô được sử dụng cho lưỡi bị nứt hoặc sửa chữa lưỡi bị hư hỏng nghiêm trọng, và thích hợp cho dao cùn.

Đặt dao vào cổng mài thô, giữ dao ở góc chính giữa, dùng lực thích hợp kéo đều về phía sau, lặp lại 3-5 lần; mài thô có thể loại bỏ các vệt trên mép dao, làm cho mép dao nhẵn và sáng . Đặt dao vào chế độ mài mịn, giữ dao ở góc trung tính và kéo dao về phía sau với lực nhẹ hơn một chút so với mài thô, lặp lại 3-5 lần. Sau khi lưỡi dao được mài sắc, hãy lau bằng khăn ẩm hoặc rửa sạch bằng nước và lau khô.

dao nhà bếp Ngày nay, chúng ta phải sử dụng những con dao sắc bén để chế biến những món ăn tốt cho sức khỏe và tinh tế hàng ngày, khi đó chắc chắn chúng ta sẽ tiếp xúc với những vết bẩn, vết nước trên dao hàng ngày, chắc chắn sẽ bị rỉ sét theo năm tháng và ảnh hưởng đến quá trình sử dụng bình thường. Hơn nữa, dao làm bếp là vật dụng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm, nếu không được bảo quản đúng cách rất dễ sinh sôi vi khuẩn, ảnh hưởng đến sức khỏe. Để tạo ra một môi trường gia đình lành mạnh, an toàn và thoải mái đồng thời duy trì hiệu suất tốt của dao, chúng ta phải chú ý đến việc bảo dưỡng dao làm bếp mỗi ngày.

Dao nấu ăn sau khi sử dụng cần được rửa sạch ngay, tốt nhất nên pha loãng và ngâm với nước khử trùng, tất nhiên phải nắm vững hệ số pha loãng, nếu không dao kim loại sẽ bị hỏng. Trong trường hợp bình thường, khi vệ sinh bếp tốt nhất nên ngâm nửa tiếng trước, nhưng cần lưu ý sau khi ngâm, cặn bám trên lưỡi dao cần được tráng lại bằng nước, tráng nhiều lần để đảm bảo sạch sẽ. của lưỡi kiếm. Tất nhiên, nếu bản thân dụng cụ để lại một số vết dầu mỡ, bụi bẩn và các chất cặn bã khác, bạn có thể tăng thời gian ngâm một cách thích hợp, nhưng thời gian ngâm không được quá lâu.

Nếu dao làm bếp bị rỉ sét, bạn có thể dùng củ khoai lang ăn hàng ngày, lau kỹ phần rỉ sét rồi dùng giẻ sạch lau lại.Ngoài ra, có một số lưu ý khi bảo quản dao làm bếp, chẳng hạn như khi sử dụng dao làm bếp, cố gắng tránh tiếp xúc với nguồn nhiệt, không đặt dao trực tiếp lên mặt bàn bếp gas, nếu không sẽ gây bỏng, hỏng hóc rất nguy hiểm . Dao nấu ăn nên được đặt ở nơi thoáng mát, khô ráo, tránh xa nước và khí gas, trẻ em ở nhà không được chạm vào để tránh bị thương.

LIÊN HỆ CHÚNG TÔI
Chỉ cần cho chúng tôi biết yêu cầu của bạn, chúng tôi có thể làm nhiều hơn bạn có thể tưởng tượng.
Gửi yêu cầu của bạn

Gửi yêu cầu của bạn

Chọn một ngôn ngữ khác
English
العربية
Deutsch
Español
français
italiano
日本語
한국어
Português
русский
简体中文
繁體中文
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
Ngôn ngữ hiện tại:Tiếng Việt