Jika seorang pekerja ingin melakukan pekerjaan dengan baik, dia harus mengasah alatnya terlebih dahulu. Jika pisau yang baik digunakan dengan benar, itu dapat memproses bahan mentah dengan lebih baik dan biarkan kami menikmati seluruh proses memasak Dalam penggunaan sehari-hari, hanya dengan memilih pisau dapur yang tepat makanan dapat dikunyah dengan rasa.
Pisau dapur merek hidup dan rumah tangga di pasaran sangat lengkap fungsinya. Ada pisau yang sesuai untuk memotong sayuran, daging, ikan, roti atau membuat hidangan dingin. Saat memotong bahan mentah yang berbeda dan memotong ukuran yang berbeda, Anda harus menggunakan pisau yang berbeda , di sisi lain, untuk memperpanjang masa pakai pisau dapur secara efektif, kita harus memperhatikan penggunaan pisau.
Jika pisau digunakan terlalu lama atau digunakan secara tidak benar, sehingga ketajaman dan keausannya berkurang, Anda perlu menggunakan batang penajam atau pengasah. Mata pisau hanya boleh digunakan untuk menjaga ujungnya tetap tajam dan menghilangkan penyimpangan kecil, dan jika pisau sudah tumpul, diperlukan pengasah.
Penajaman yang biasa digunakan terbagi menjadi gerinda kasar dan gerinda halus, gerinda kasar digunakan untuk mata pisau yang retak atau memperbaiki mata pisau yang rusak parah, dan cocok untuk pisau tumpul.
Masukkan pisau ke dalam port penggilingan kasar, pertahankan pisau di sudut tengah, dan tarik kembali secara merata dengan kekuatan yang sesuai, ulangi 3-5 kali; Penggilingan kasar dapat menghilangkan gerinda pada tepi pisau dan membuat tepi pisau halus dan cerah . Letakkan pisau di atas gilingan halus, pertahankan pisau pada sudut netral, dan tarik pisau ke belakang dengan kekuatan yang sedikit lebih kecil dari gerinda kasar, ulangi 3-5 kali. Setelah bilah diasah, bersihkan dengan kain lembab atau bilas dengan air dan keringkan.
pisau dapur
Saat ini, kita harus menggunakan pisau tajam untuk membuat makanan yang sehat dan lembut setiap hari, dan kemudian kita pasti akan bersentuhan dengan noda dan noda air pada pisau setiap hari, yang pasti akan berkarat selama bertahun-tahun dan memengaruhi penggunaan normal. Apalagi pisau dapur bersentuhan langsung dengan makanan, jika tidak dirawat dengan baik, mudah berkembang biak bakteri dan mempengaruhi kesehatan Anda. Demi terciptanya lingkungan rumah yang sehat, aman dan nyaman dengan tetap menjaga performa pisau yang baik, kita harus memperhatikan perawatan pisau dapur setiap hari.
Pisau masak harus segera dibersihkan setelah digunakan, sebaiknya diencerkan dan direndam dengan disinfektan yang dicampur air, tentunya faktor pengenceran harus dikuasai, jika tidak pisau logam akan rusak. Dalam keadaan normal, saat membersihkan dapur sebaiknya direndam selama setengah jam terlebih dahulu, namun perlu diperhatikan bahwa setelah direndam, residu pada pisau perlu dibilas dengan air lagi, dan dibilas beberapa kali untuk memastikan kebersihannya. pisau. Tentu saja, jika alat itu sendiri meninggalkan beberapa residu berminyak, kotoran dan lainnya, Anda dapat menambah waktu perendaman dengan benar, tetapi waktu perendaman tidak boleh terlalu lama.
Jika pisau dapur berkarat, Anda bisa menggunakan ubi jalar yang Anda makan sehari-hari, bersihkan bagian yang berkarat dengan hati-hati, lalu lap dengan lap bersih.Selain itu, ada beberapa tindakan pencegahan untuk perawatan pisau dapur, misalnya saat menggunakan pisau dapur usahakan untuk menghindari kontak dengan sumber panas, jangan letakkan pisau langsung di atas meja kompor gas, karena akan menyebabkan luka bakar dan kerusakan. . Pisau masak harus diletakkan di tempat yang berventilasi dan kering jauh dari air dan gas, dan anak-anak tidak boleh menyentuhnya di rumah untuk menghindari cedera.
Hak Cipta © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Seluruh hak cipta dilindungi undang-undang