रुईताई किचन नाइव्ह्ज: चीनमधील कस्टम किचन नाइव्ह्ज सेटसाठी तुमचा प्रमुख स्रोत
इंग्रजी
रुईताई किचन नाइव्ह्ज: चीनमधील कस्टम किचन नाइव्ह्ज सेटसाठी तुमचा प्रमुख स्रोत
जर एखाद्या कामगाराला चांगले काम करायचे असेल तर त्याने प्रथम त्याच्या साधनांना तीक्ष्ण केले पाहिजे. जर चांगला चाकू योग्य प्रकारे वापरला गेला तर तो कच्च्या मालावर चांगल्या प्रकारे प्रक्रिया करू शकतो आणि आपण संपूर्ण स्वयंपाक प्रक्रियेचा आनंद घेऊ या. रोजच्या वापरात, स्वयंपाकघरातील योग्य चाकू निवडूनच अन्न चवीने चघळता येते.
बाजारातील जिवंत आणि घरगुती ब्रँडच्या स्वयंपाकघरातील चाकू कार्यांमध्ये खूप व्यापक आहेत. भाजीपाला, मांस, मासे, ब्रेड कापण्यासाठी किंवा थंड पदार्थ बनवण्यासाठी संबंधित चाकू आहेत. भिन्न कच्चा माल कापताना आणि वेगवेगळ्या आकारात कापताना, तुम्ही भिन्न चाकू वापरणे आवश्यक आहे. , दुसरीकडे, स्वयंपाकघरातील चाकूंचे सेवा आयुष्य प्रभावीपणे वाढवण्यासाठी, आपण चाकूच्या वापराकडे लक्ष दिले पाहिजे.
जर चाकू बराच काळ वापरला गेला असेल किंवा अयोग्यरित्या वापरला गेला असेल, परिणामी तीक्ष्णता आणि परिधान कमी होत असेल, तर तुम्हाला तीक्ष्ण रॉड किंवा शार्पनर वापरण्याची आवश्यकता आहे. ब्लेडचा वापर फक्त धार तीक्ष्ण ठेवण्यासाठी आणि लहान अनियमितता दूर करण्यासाठी केला पाहिजे आणि जर चाकू आधीच बोथट असेल तर, धार लावणारा यंत्र आवश्यक असेल.
सामान्यतः वापरल्या जाणार्‍या तीक्ष्ण करणे हे खडबडीत ग्राइंडिंग आणि बारीक ग्राइंडिंगमध्ये विभागले गेले आहे. खडबडीत ग्राइंडिंगचा वापर क्रॅक झालेल्या ब्लेडसाठी किंवा गंभीरपणे खराब झालेले ब्लेड दुरुस्त करण्यासाठी केला जातो आणि ब्लंट चाकूसाठी योग्य आहे.
चाकू खरखरीत ग्राइंडिंग पोर्टमध्ये ठेवा, चाकू मध्य कोनात ठेवा आणि योग्य बळाने समान रीतीने मागे खेचा, 3-5 वेळा पुनरावृत्ती करा; खरखरीत बारीक केल्याने चाकूच्या काठावरील बरर्स दूर होतात आणि चाकूची धार गुळगुळीत आणि चमकदार बनते. . चाकू बारीक पीसण्यावर ठेवा, चाकू तटस्थ कोनात ठेवा आणि खरखरीत दळण्यापेक्षा किंचित कमी शक्तीने चाकू मागे खेचा, 3-5 वेळा पुन्हा करा. ब्लेड धारदार झाल्यानंतर, ते ओलसर कापडाने पुसून टाका किंवा पाण्याने स्वच्छ धुवा आणि कोरडे करा.
स्वयंपाकघर चाकू
आजकाल, आपल्याला दररोज निरोगी आणि नाजूक अन्न बनवण्यासाठी धारदार चाकू वापरावे लागतात आणि मग आपण अपरिहार्यपणे चाकूंवर दररोज डाग आणि पाण्याच्या डागांच्या संपर्कात येऊ, ज्याचा अपरिहार्यपणे वर्षानुवर्षे गंज जाईल आणि सामान्य वापरावर परिणाम होईल. शिवाय, स्वयंपाकघरातील चाकू थेट अन्नाच्या संपर्कात असतात. त्यांची योग्य देखभाल न केल्यास, ते बॅक्टेरियाची पैदास करणे आणि तुमच्या आरोग्यावर परिणाम करणे सोपे आहे. चाकूंची चांगली कार्यक्षमता राखून निरोगी, सुरक्षित आणि आरामदायक घरगुती वातावरण तयार करण्यासाठी, आपण दररोज स्वयंपाकघरातील चाकूंच्या देखभालीकडे लक्ष दिले पाहिजे.
स्वयंपाक चाकू वापरल्यानंतर ताबडतोब साफ करणे आवश्यक आहे. पाण्यात मिसळलेल्या जंतुनाशकाने ते पातळ करणे आणि भिजवणे चांगले आहे. अर्थातच, सौम्यता घटकावर प्रभुत्व असणे आवश्यक आहे, अन्यथा धातूच्या चाकू खराब होतील. सामान्य परिस्थितीत, स्वयंपाकघर साफ करताना, प्रथम अर्धा तास भिजवणे चांगले आहे, परंतु हे लक्षात घ्यावे की भिजवल्यानंतर, ब्लेडवरील अवशेष पुन्हा पाण्याने धुवावे लागतील आणि स्वच्छता सुनिश्चित करण्यासाठी अनेक वेळा धुवावे लागतील. ब्लेड च्या. अर्थात, जर टूल स्वतः काही स्निग्ध, घाण आणि इतर अवशेष सोडत असेल तर आपण भिजण्याची वेळ योग्यरित्या वाढवू शकता, परंतु भिजण्याची वेळ जास्त नसावी.
स्वयंपाकघरातील चाकूला गंज लागल्यास, तुम्ही रोज खात असलेले रताळे वापरू शकता, गंजलेला भाग काळजीपूर्वक पुसून स्वच्छ चिंधीने पुसून टाका.याव्यतिरिक्त, स्वयंपाकघरातील चाकूंच्या देखभालीसाठी काही सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे. उदाहरणार्थ, स्वयंपाकघरातील चाकू वापरताना, उष्णतेच्या स्त्रोतांशी संपर्क टाळण्याचा प्रयत्न करा. चाकू थेट गॅस स्टोव्हच्या टेबलावर ठेवू नका, अन्यथा ते भाजून नुकसान होईल. धोका . स्वयंपाकाच्या चाकू हवेशीर आणि कोरड्या जागी पाणी आणि वायूपासून दूर ठेवाव्यात आणि मुलांना दुखापत होऊ नये म्हणून त्यांना घरात स्पर्श करू नये.
कॉपीराइट © २०२२ यांगजियांग यांगडोंग रुईताई हार्डवेअर प्रॉडक्ट्स कं., लिमिटेड | सर्व हक्क राखीव
