Népszerűsítse a konyhakés karbantartási ismereteit

2023/02/04

Ha a munkás jó munkát akar végezni, először meg kell élesítenie a szerszámait. Ha egy jó kést helyesen használunk, jobban fel tudja dolgozni a nyersanyagokat, és élvezzük a teljes főzési folyamatot.. A napi használat során csak a megfelelő konyhakést választva lehet ízesítve rágni az ételt. A piacon lévő nappali és háztartási márkák konyhai kései nagyon sokrétű funkciókat kínálnak.Zöldség,hús,hal,kenyér vágáshoz vagy hidegtálak készítéséhez megfelelő kések vannak.Különböző alapanyagok vágásakor,különböző méretű darabolásakor különböző késeket kell használni , másrészt a konyhai kések élettartamának hatékony meghosszabbítása érdekében oda kell figyelni a kések használatára.

Ha a kést túl sokáig vagy nem megfelelően használják, ami csökkenti az élességet és a kopást, akkor élezőrudat vagy élezőt kell használnia. A pengét csak a szél éles tartása és az apró egyenetlenségek eltávolítása érdekében szabad használni, és ha a kés már tompa, akkor élezőre lesz szükség. Az általánosan használt élezést durva köszörülésre és finomcsiszolásra osztják, a durva köszörülést repedt pengék vagy súlyosan sérült pengék javítására használják, valamint tompa késekhez.

Helyezze a kést a durvacsiszoló nyílásba, tartsa a kést középső szögben, majd megfelelő erővel egyenletesen húzza vissza, ismételje meg 3-5-ször; a durva köszörülés megszüntetheti a kés élén lévő sorját, és simává és fényessé varázsolja a kés élét. . Tegye a kést a finom őrlésre, tartsa a kést semleges szögben, és húzza vissza a kést a durva őrlésnél valamivel kisebb erővel, ismételje meg 3-5 alkalommal. Miután megélezte a pengét, törölje le nedves ruhával, vagy öblítse le vízzel és szárítsa meg.

konyhai kések Napjainkban éles késeket kell használnunk, hogy egészséges és finom ételeket készítsünk, és akkor óhatatlanul nap mint nap érintkezésbe kerülünk a késeken lévő foltokkal, vízfoltokkal, amelyek az évek múlásával óhatatlanul berozsdásodnak, és befolyásolják a normál használatot. Ráadásul a konyhai kések közvetlenül érintkeznek az élelmiszerekkel, ha nem megfelelően karbantartják, könnyen szaporíthatják a baktériumokat, és károsan befolyásolhatják az egészséget. Az egészséges, biztonságos és kényelmes otthoni környezet kialakítása érdekében a kések jó teljesítményének megőrzése mellett minden nap oda kell figyelnünk a konyhai kések karbantartására.

A főzőkéseket használat után azonnal meg kell tisztítani.Legjobb vízzel elkevert fertőtlenítőszerrel hígítani és beáztatni.Természetesen a hígítási tényezőt is el kell sajátítani, különben megsérülnek a fém kések. Normál körülmények között a konyha takarításakor célszerű először fél órát áztatni, de figyelembe kell venni, hogy az áztatás után a pengén lévő maradékot újra le kell öblíteni vízzel, majd többször át kell öblíteni a tisztaság érdekében. a pengétől. Természetesen, ha maga a szerszám zsíros, szennyeződést és egyéb maradványokat hagy maga után, az áztatási időt megfelelően növelheti, de az áztatási idő ne legyen túl hosszú.

Ha a konyhakés berozsdásodott, használhatod a naponta fogyasztott édesburgonyát, a rozsdás részt alaposan töröld át, majd töröld át egy tiszta ronggyal.Ezen kívül a konyhai kések karbantartására is be kell tartani néhány óvintézkedést.Például konyhakések használatakor próbálja meg elkerülni a hőforrásokkal való érintkezést.Ne helyezze a késeket közvetlenül a gáztűzhely asztalára, különben égési sérüléseket és sérüléseket okoz Veszély . A főzőkéseket szellőztetett és száraz helyen, víztől és gáztól távol kell elhelyezni, a sérülések elkerülése érdekében a gyerekek otthon ne érjenek hozzájuk.

LÉPJEN KAPCSOLATBA VELÜNK
Csak mondd el nekünk az Ön igényeit, többet tehetünk, mint amit el tudunk képzelni.
Küldje el a lekérdezést

Küldje el a lekérdezést

Válasszon másik nyelvet
English
العربية
Deutsch
Español
français
italiano
日本語
한국어
Português
русский
简体中文
繁體中文
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
Aktuális nyelv:Magyar