Jika seorang pekerja ingin melakukan kerja yang baik, dia mesti mengasah peralatannya terlebih dahulu. Jika pisau yang baik digunakan dengan betul, ia boleh memproses bahan mentah dengan lebih baik dan membolehkan kita menikmati keseluruhan proses memasak.Dalam penggunaan harian, hanya dengan memilih pisau dapur yang betul boleh makanan dikunyah dengan rasa.
Pisau dapur jenama kediaman dan isi rumah di pasaran sangat komprehensif dalam fungsi. Terdapat pisau sepadan untuk memotong sayur-sayuran, daging, ikan, roti atau membuat hidangan sejuk. Apabila memotong bahan mentah yang berbeza dan memotong saiz yang berbeza, anda mesti menggunakan pisau yang berbeza , sebaliknya, untuk memanjangkan hayat perkhidmatan pisau dapur dengan berkesan, kita mesti memberi perhatian kepada penggunaan pisau.
Jika pisau digunakan terlalu lama atau digunakan secara tidak betul, mengakibatkan ketajaman dan kehausan berkurangan, anda perlu menggunakan rod pengasah atau pengasah. Bilah hanya boleh digunakan untuk memastikan tepi tajam dan menghilangkan penyelewengan kecil, dan jika pisau sudah tumpul, pengasah akan diperlukan.
Pengasah yang biasa digunakan terbahagi kepada pengisaran kasar dan pengisaran halus. Pengisaran kasar digunakan untuk bilah retak atau membaiki bilah yang rosak teruk, dan sesuai untuk pisau tumpul.
Masukkan pisau ke dalam port pengisaran kasar, simpan pisau pada sudut tengah, dan tariknya kembali sama rata dengan daya yang sesuai, ulangi 3-5 kali; pengisaran kasar boleh menghilangkan burr pada tepi pisau dan menjadikan tepi pisau licin dan cerah. . Letakkan pisau pada kisar halus, simpan pisau pada sudut neutral, dan tarik pisau kembali dengan daya yang kurang sedikit daripada kisar kasar, ulangi 3-5 kali. Selepas bilah diasah, lap dengan kain lembap atau bilas dengan air dan keringkan.
pisau dapur
Pada masa kini, kita perlu menggunakan pisau tajam untuk membuat makanan yang sihat dan halus setiap hari, dan kemudian kita pasti akan bersentuhan dengan kotoran dan kesan air pada pisau setiap hari, yang pasti akan berkarat selama bertahun-tahun dan menjejaskan penggunaan biasa. Selain itu, pisau dapur bersentuhan langsung dengan makanan. Jika tidak diselenggara dengan baik, ia mudah membiak bakteria dan menjejaskan kesihatan anda. Untuk mewujudkan persekitaran rumah yang sihat, selamat dan selesa sambil mengekalkan prestasi pisau yang baik, kita mesti memberi perhatian kepada penyelenggaraan pisau dapur setiap hari.
Pisau masak hendaklah dibersihkan dengan segera selepas digunakan.Sebaik-baiknya cairkan dan rendam dengan disinfektan yang dicampur dengan air.Tentunya faktor pencairan mesti dikuasai, jika tidak pisau logam akan rosak. Dalam keadaan biasa, semasa membersihkan dapur, sebaiknya rendam selama setengah jam terlebih dahulu, tetapi perlu diperhatikan bahawa selepas direndam, sisa pada bilah perlu dibilas dengan air sekali lagi, dan dibilas beberapa kali untuk memastikan kebersihan. daripada bilah. Sudah tentu, jika alat itu sendiri meninggalkan sedikit berminyak, kotoran dan sisa lain, anda boleh meningkatkan masa rendaman dengan sewajarnya, tetapi masa rendaman tidak boleh terlalu lama.
Jika pisau dapur berkarat, anda boleh menggunakan keledek yang anda makan setiap hari, lap bahagian yang berkarat dengan berhati-hati, dan kemudian lap dengan kain bersih.Selain itu, terdapat beberapa langkah berjaga-jaga untuk penyelenggaraan pisau dapur. Contohnya, semasa menggunakan pisau dapur, cuba elakkan daripada terkena sumber haba. Jangan letak pisau terus di atas meja dapur gas, jika tidak, ia akan menyebabkan terbakar dan kerosakan. Bahaya . Pisau memasak hendaklah diletakkan di tempat yang berventilasi dan kering jauh dari air dan gas, dan kanak-kanak tidak boleh menyentuhnya di rumah untuk mengelakkan kecederaan.
Hak Cipta © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Hak Cipta Terpelihara