ഒരു തൊഴിലാളിക്ക് ഒരു നല്ല ജോലി ചെയ്യണമെങ്കിൽ, അവൻ ആദ്യം തന്റെ ഉപകരണങ്ങൾ മൂർച്ച കൂട്ടണം. ഒരു നല്ല കത്തി ശരിയായി ഉപയോഗിച്ചാൽ, അത് അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ നന്നായി സംസ്കരിക്കുകയും പാചകം മുഴുവൻ ആസ്വദിക്കുകയും ചെയ്യാം. ദൈനംദിന ഉപയോഗത്തിൽ, ശരിയായ അടുക്കള കത്തി തിരഞ്ഞെടുത്താൽ മാത്രമേ ഭക്ഷണം രുചിയോടെ ചവച്ചരച്ച് കഴിക്കാൻ കഴിയൂ.
വിപണിയിലെ ലിവിംഗ്, ഗാർഹിക ബ്രാൻഡുകളുടെ അടുക്കള കത്തികൾ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ വളരെ സമഗ്രമാണ്. പച്ചക്കറികൾ, മാംസം, മത്സ്യം, റൊട്ടി എന്നിവ മുറിക്കാനോ തണുത്ത വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാനോ അനുയോജ്യമായ കത്തികളുണ്ട്. വ്യത്യസ്ത അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ മുറിക്കുമ്പോഴും വ്യത്യസ്ത വലുപ്പത്തിൽ മുറിക്കുമ്പോഴും നിങ്ങൾ വ്യത്യസ്ത കത്തികൾ ഉപയോഗിക്കണം. , മറുവശത്ത്, അടുക്കള കത്തികളുടെ സേവനജീവിതം ഫലപ്രദമായി നീട്ടുന്നതിന്, കത്തികളുടെ ഉപയോഗം നാം ശ്രദ്ധിക്കണം.
കത്തി വളരെ നേരം ഉപയോഗിക്കുകയോ അനുചിതമായി ഉപയോഗിക്കുകയോ ചെയ്താൽ മൂർച്ച കുറയുകയും ധരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന വടി അല്ലെങ്കിൽ മൂർച്ച കൂട്ടേണ്ടതുണ്ട്. അഗ്രം മൂർച്ചയുള്ളതാക്കാനും ചെറിയ ക്രമക്കേടുകൾ നീക്കം ചെയ്യാനും മാത്രമേ ബ്ലേഡ് ഉപയോഗിക്കാവൂ, കത്തി ഇതിനകം മൂർച്ചയുള്ളതാണെങ്കിൽ, ഒരു മൂർച്ചയുള്ളത് ആവശ്യമാണ്.
സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന മൂർച്ച കൂട്ടുന്നത് നാടൻ അരക്കൽ, ഫൈൻ ഗ്രൈൻഡിംഗ് എന്നിങ്ങനെ തിരിച്ചിരിക്കുന്നു.പൊട്ടിച്ച ബ്ലേഡുകൾക്കോ ഗുരുതരമായ കേടുപാടുകൾ സംഭവിച്ച ബ്ലേഡുകൾ നന്നാക്കാനോ പരുക്കൻ അരക്കൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് മൂർച്ചയുള്ള കത്തികൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.
പരുക്കൻ ഗ്രൈൻഡിംഗ് പോർട്ടിലേക്ക് കത്തി വയ്ക്കുക, കത്തി മധ്യകോണിൽ വയ്ക്കുക, ഉചിതമായ ശക്തിയോടെ തുല്യമായി പിന്നിലേക്ക് വലിക്കുക, 3-5 തവണ ആവർത്തിക്കുക; പരുക്കൻ അരക്കൽ കത്തിയുടെ അരികിലെ ബർറുകൾ ഇല്ലാതാക്കുകയും കത്തിയുടെ അഗ്രം മിനുസമാർന്നതും തിളക്കമുള്ളതുമാക്കുകയും ചെയ്യും. . നല്ല പൊടിയിൽ കത്തി വയ്ക്കുക, കത്തി ഒരു ന്യൂട്രൽ ആംഗിളിൽ വയ്ക്കുക, പരുക്കൻ പൊടിയേക്കാൾ അൽപ്പം കുറഞ്ഞ ശക്തിയോടെ കത്തി വലിക്കുക, 3-5 തവണ ആവർത്തിക്കുക. ബ്ലേഡ് മൂർച്ചയുള്ള ശേഷം, നനഞ്ഞ തുണി ഉപയോഗിച്ച് തുടയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളത്തിൽ കഴുകി ഉണക്കുക.
അടുക്കള കത്തികൾ
ഇക്കാലത്ത്, എല്ലാ ദിവസവും ആരോഗ്യകരവും അതിലോലവുമായ ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കാൻ ഞങ്ങൾ മൂർച്ചയുള്ള കത്തികൾ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്, തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ അനിവാര്യമായും കത്തികളിലെ കറകളും വെള്ളക്കറുകളുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തും, ഇത് വർഷങ്ങളായി അനിവാര്യമായും തുരുമ്പെടുക്കുകയും സാധാരണ ഉപയോഗത്തെ ബാധിക്കുകയും ചെയ്യും. മാത്രമല്ല, അടുക്കളയിലെ കത്തികൾ ഭക്ഷണവുമായി നേരിട്ട് സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നവയാണ്, അവ ശരിയായി പരിപാലിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, അവ എളുപ്പത്തിൽ ബാക്ടീരിയകളെ വളർത്തുകയും നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെ ബാധിക്കുകയും ചെയ്യും. കത്തികളുടെ നല്ല പ്രകടനം നിലനിർത്തിക്കൊണ്ട് ആരോഗ്യകരവും സുരക്ഷിതവും സൗകര്യപ്രദവുമായ ഒരു ഹോം അന്തരീക്ഷം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന്, എല്ലാ ദിവസവും അടുക്കള കത്തികളുടെ പരിപാലനത്തിൽ നാം ശ്രദ്ധിക്കണം.
പാചകം ചെയ്യുന്ന കത്തികൾ ഉപയോഗിച്ചതിന് ശേഷം ഉടൻ വൃത്തിയാക്കണം.അണുനാശിനി വെള്ളത്തിൽ കലർത്തി നേർപ്പിച്ച് മുക്കിവയ്ക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.തീർച്ചയായും നേർപ്പിക്കൽ ഘടകം നന്നായി അറിഞ്ഞിരിക്കണം, അല്ലാത്തപക്ഷം ലോഹ കത്തികൾക്ക് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കും. സാധാരണ സാഹചര്യങ്ങളിൽ, അടുക്കള വൃത്തിയാക്കുമ്പോൾ, ആദ്യം അര മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, എന്നാൽ കുതിർത്തതിനുശേഷം, ബ്ലേഡിലെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ വീണ്ടും വെള്ളത്തിൽ കഴുകുകയും വൃത്തി ഉറപ്പാക്കാൻ പലതവണ കഴുകുകയും ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ബ്ലേഡിന്റെ. തീർച്ചയായും, ഉപകരണം തന്നെ ചില കൊഴുപ്പ്, അഴുക്ക്, മറ്റ് അവശിഷ്ടങ്ങൾ എന്നിവ ഉപേക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുതിർക്കുന്ന സമയം ഉചിതമായി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ കുതിർക്കുന്ന സമയം വളരെ നീണ്ടതായിരിക്കരുത്.
അടുക്കളയിലെ കത്തി തുരുമ്പെടുത്താൽ, നിങ്ങൾ ദിവസവും കഴിക്കുന്ന മധുരക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിക്കാം, തുരുമ്പെടുത്ത ഭാഗം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തുടയ്ക്കുക, തുടർന്ന് വൃത്തിയുള്ള തുണികൊണ്ട് തുടയ്ക്കുക.കൂടാതെ, അടുക്കള കത്തികളുടെ പരിപാലനത്തിന് ചില മുൻകരുതലുകൾ ഉണ്ട്.ഉദാഹരണത്തിന്, അടുക്കള കത്തികൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, ചൂട് സ്രോതസ്സുകളുമായുള്ള സമ്പർക്കം ഒഴിവാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.ഗ്യാസ് സ്റ്റൗ ടേബിളിൽ കത്തികൾ നേരിട്ട് വയ്ക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് പൊള്ളലിനും കേടുപാടുകൾക്കും കാരണമാകും.അപകടം . വെള്ളം, വാതകം എന്നിവയിൽ നിന്ന് അകലെ വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് പാചക കത്തികൾ സ്ഥാപിക്കണം, പരിക്കുകൾ ഒഴിവാക്കാൻ കുട്ടികൾ വീട്ടിൽ തൊടരുത്.
പകർപ്പവകാശം © 2026 യാങ്ജിയാങ് യാങ്ഡോംഗ് റുയിതായ് ഹാർഡ്വെയർ പ്രോഡക്ട്സ് കമ്പനി, ലിമിറ്റഡ് | എല്ലാ അവകാശങ്ങളും നിക്ഷിപ്തം.