रुईताई किचन नाइव्ह्ज: चीनमधील कस्टम किचन नाइव्ह्ज सेटसाठी तुमचा प्रमुख स्रोत
इंग्रजी
रुईताई किचन नाइव्ह्ज: चीनमधील कस्टम किचन नाइव्ह्ज सेटसाठी तुमचा प्रमुख स्रोत
स्वयंपाकघरातील चाकूंमध्ये वापरलेले स्टील चाकूची वैशिष्ट्ये ठरवते. चाकू बनवण्याच्या दोन मुख्य पद्धती आहेत:
एक म्हणजे प्रेस-कटिंग, चाकूचा आकार कापला जातो आणि चाकूचा आकार सपाट स्टेनलेस स्टीलच्या प्लेटवर मोल्डसह दाबून कापला जातो. उष्मा उपचार आणि पॉलिशिंग केल्यानंतर, ते हँडलने बसवले जाते आणि पाठवले जाते. कारखान्यातून. हे स्वस्त किंमतीचे वैशिष्ट्य आहे आणि पुरेसे तीक्ष्ण नाही. काही उत्पादक ही चाकू बनवण्याची पद्धत अत्यंत टोकापर्यंत नेऊ शकतात.
उष्णतेनंतरची प्रक्रिया आणि ब्लेडचे अचूक पीस करून चांगल्या दर्जाचे स्टील या प्रकारचा चाकू अतिशय तीक्ष्ण आणि टिकाऊ बनवू शकतो.
दुसरे म्हणजे फोर्जिंग, लोखंडी ब्लॉकला उच्च तापमानात गरम करणे आणि नंतर चाकूने हातोडा मारणे. वेळखाऊ, श्रम-केंद्रित आणि ऊर्जा-घेणारे उत्पादन यामुळे, उत्पादक सामान्यतः चांगले स्टील निवडतात.
सामान्य स्टील चाकू आहेत जे गंजण्याची शक्यता असते, उच्च कार्बन स्टेनलेस स्टील चाकू असतात आणि पावडर स्टील चाकू असतात. स्टीलच्या वापरातील फरक देखील चाकूच्या विविध किंमती आणि वैशिष्ट्ये निर्धारित करतो.
मोठे उत्पादक, लो-एंड स्टीलपासून ते उच्च-एंड स्टीलपर्यंत, विविध प्रकारचे चाकू तयार करतील.
स्वयंपाकघरातील चाकूंची निवड ही वैयक्तिक भावना आणि सवयींची अधिक बाब आहे. मला आशा आहे की प्रत्येकजण एक गुळगुळीत स्वयंपाकघर चाकू निवडू शकेल.
कॉपीराइट © २०२२ यांगजियांग यांगडोंग रुईताई हार्डवेअर प्रॉडक्ट्स कं., लिमिटेड | सर्व हक्क राखीव
