Kako odabrati dobar kuhinjski nož

2023/02/03

Čelik koji se koristi u kuhinjskim noževima određuje karakteristike noža. Postoje dvije glavne metode izrade noževa: Jedan je presovanje, oblik noža se izrezuje, a oblik noža se utiskuje i izrezuje na ravnoj inox pločici sa kalupom.Nakon termičke obrade i poliranja, oprema se drškom i šalje iz fabrike. Odlikuje se jeftinom cijenom i nedovoljno oštrim. Neki proizvođači ovu metodu izrade noževa mogu dotjerati do krajnosti.

Kvalitetan čelik može učiniti ovu vrstu noža vrlo oštrim i izdržljivim kroz naknadnu toplinsku obradu i precizno brušenje oštrice. Drugi je kovanje, zagrijavanje željeznog bloka na visoku temperaturu, a zatim udaranje po nožu čekićem. Zbog dugotrajne, radno intenzivne i energetski zahtjevne proizvodnje, proizvođači uglavnom biraju bolji čelik.

Postoje obični čelični noževi koji su skloni hrđi, postoje noževi od nerđajućeg čelika sa visokim sadržajem ugljenika, a postoje noževi od čelika za prah. Razlika u korištenju čelika također određuje različite cijene i karakteristike noža. Veliki proizvođači, od čelika niske klase do čelika visoke klase, proizvodit će različite oblike noževa.

Izbor kuhinjskih noževa je više stvar ličnih osjećaja i navika. Nadam se da svako može izabrati gladak kuhinjski nož.

KONTAKTIRAJ NAS
Samo nam recite svoje zahtjeve, možemo učiniti više nego što možete zamisliti.
Pošaljite upit

Pošaljite upit

Odaberite drugi jezik
╳
English
العربية
Deutsch
Español
français
italiano
日本語
한국어
Português
русский
简体中文
繁體中文
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
Trenutni jezik:Bosanski