Facas de cozinha Ruitai: sua principal fonte de conjuntos de facas de cozinha personalizadas da China
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Facas de cozinha Ruitai: sua principal fonte de conjuntos de facas de cozinha personalizadas da China
O aço usado nas facas de cozinha determina as características da faca. Existem dois métodos principais de fabricação de facas:
Um é o corte por pressão, o formato da faca é cortado e o formato da faca é prensado e cortado em uma placa plana de aço inoxidável com um molde. Após tratamento térmico e polimento, é equipado com uma alça e enviado da fábrica. Caracteriza-se pelo preço barato e não suficientemente afiado. Alguns fabricantes podem levar esse método de fabricação de facas ao extremo.
O aço de boa qualidade pode tornar esse tipo de faca muito afiada e durável por meio de tratamento pós-aquecimento e afiação precisa da lâmina.
A segunda é forjar, aquecer o bloco de ferro a alta temperatura e depois bater na faca com um martelo. Devido à produção demorada, trabalhosa e consumidora de energia, os fabricantes geralmente escolhem um aço melhor.
Existem facas de aço comuns que tendem a enferrujar, existem facas de aço inoxidável com alto teor de carbono e existem facas de aço em pó. A diferença no uso do aço também determina os diferentes preços e características da faca.
Grandes fabricantes, de aço de baixo custo a aço de alto padrão, produzirão uma variedade de formas de facas.
A escolha das facas de cozinha é mais uma questão de sentimentos e hábitos pessoais. Espero que todos possam escolher uma faca de cozinha lisa.
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