Hoe kies je een goed keukenmes?

2023/02/03

Het staal dat in keukenmessen wordt gebruikt, bepaalt de eigenschappen van het mes.Er zijn twee hoofdmethoden om messen te maken: De ene is perssnijden, de vorm van het mes wordt uitgesneden en de vorm van het mes wordt geperst en uitgesneden op een platte roestvrijstalen plaat met een mal.Na warmtebehandeling en polijsten wordt het voorzien van een handvat en verzonden van de fabriek. Het wordt gekenmerkt door een goedkope prijs en niet scherp genoeg. Sommige fabrikanten kunnen deze methode om messen te maken tot het uiterste doorvoeren.

Staal van goede kwaliteit kan dit soort mes zeer scherp en duurzaam maken door middel van een warmtebehandeling en nauwkeurig slijpen van het mes. De tweede is smeden, het ijzeren blok verhitten tot een hoge temperatuur en vervolgens met een hamer op het mes slaan. Vanwege de tijdrovende, arbeidsintensieve en energieverslindende productie kiezen fabrikanten over het algemeen voor beter staal.

Er zijn gewone stalen messen die gevoelig zijn voor roest, er zijn roestvrijstalen messen met een hoog koolstofgehalte en er zijn poederstalen messen. Het verschil in het gebruik van staal bepaalt ook de verschillende prijzen en kenmerken van het mes. Grote fabrikanten, van low-end staal tot high-end staal, zullen verschillende soorten messen produceren.

De keuze van keukenmessen is meer een kwestie van persoonlijke gevoelens en gewoontes. Ik hoop dat iedereen een glad keukenmes kan kiezen.

NEEM CONTACT OP
Vertel ons gewoon aan uw vereisten, we kunnen meer doen dan u zich kunt voorstellen.
Stuur uw aanvraag

Stuur uw aanvraag

Kies een andere taal
╳
English
العربية
Deutsch
Español
français
italiano
日本語
한국어
Português
русский
简体中文
繁體中文
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
Huidige taal:Nederlands