Bilang isang chef, ang pagkakaroon ng isang mahusay na tool ay kailangang-kailangan, sa pang-araw-araw na buhay, sa iyong kusina ay dapat ding magkaroon ng isang madaling gamitin na tool, ngunit ang ilang mga kutsilyo ay madaling masira, o hindi wastong pagpapanatili, kaya nangangailangan ito na mayroon kaming kaalaman sa pagpapanatili ng tool, sa ibaba maliit na paggawa up ay magsasabi sa iyo tungkol sa mga partikular na bagay na nangangailangan ng pansin sa proseso ng pagpapanatili.
1, dapat nating bigyang-pansin ang proteksyon sa proseso ng paggamit ng talim, ang talim ay hindi angkop para sa hiwa, gupitin, ay hindi angkop para makita ang malaking buto para sa ilang malaking buto.
Pagpapatakbo ng isang kutsilyo ay upang idiskonekta ang raw materyal, ang makatwirang paggamit ng talim, ang cutting pagtutol, ay dapat na napapanahong suriin ang pagkakaroon ng buto nalalabi, kung hindi man ay madaling saktan ang talim.
2, pagkatapos gamitin upang bigyang-pansin upang hugasan ang kutsilyo na may maligamgam na tubig, pagkatapos ay ilagay ang tubig sa isang malinis, lalo na ang materyal na may hiwa masyadong maalat, dahil ito ay may bawang, oras lumago madaling oxidized kutsilyo, ang kutsilyo ay may isang tiyak na kinakaing unti-unti, cha bilang karagdagan sa hindi sa oras ay makakaapekto sa buhay ng serbisyo ng mga tool sa pagputol.
3, para sa paggupit tool matagal na hindi kailangan, dapat na sa magkabilang panig ng talim pinahiran ng grasa, maiwasan ang kalawang, ilagay sa proseso ng talim sa isang hard ibabaw.
4, sa proseso ng paggamit ng mga props, lalo na bilang ang tool ay naipasa, ito ay dapat na ang hawakan patungo sa isa't isa, at ang talim pababa, hanggang matapos ang iba pang mga partido tumagal stabilizing ang hawakan ay maaaring ipaalam.
Huwag makipaglaro sa mga kutsilyo, kaya madaling makagawa ng panganib.
5, kapag pagkatapos ng operasyon, dapat ilagay sa gitna ng pier ibabaw, walang punto, bago pagkatapos ng hindi c, at mabuhay, ang talim ay dapat na block ibabaw.
Iyon ay tungkol sa mga kutsilyo sa kusina sa mga partikular na bagay na nangangailangan ng pansin sa proseso ng pagpapanatili.
Kusina kutsilyo lamang pare-pareho ang pagpapanatili, upang matiyak na matalim, sa kurso ng susunod na oras na gagamitin namin ay maaaring gamitin. Sana ay ang pagpapakilala ng maliit na make up upang maging.
