Для шеф-повара необходим хороший инструмент, в повседневной жизни на вашей кухне также должен быть удобный инструмент, но некоторые ножи подвержены повреждениям или неправильному обслуживанию, поэтому от нас требуются знания по обслуживанию инструментов, ниже небольших марок. up расскажет вам о конкретных моментах, требующих внимания в процессе обслуживания.
1. Мы должны обратить внимание на защиту в процессе использования лезвия, лезвие не подходит для резки, резки, не подходит для больших костей для больших костей.
Запуск ножа заключается в отсоединении сырья, разумном использовании лезвия, сопротивлении резанию, следует своевременно проверять наличие остатков костей, в противном случае лезвие легко повредить.
2. После использования обратите внимание на то, чтобы вымыть нож теплой водой, затем положить воду на чистую, особенно на слишком соленый материал, потому что в нем есть чеснок, со временем нож легко окисляется, нож имеет определенное коррозионное воздействие, ча Помимо того, что не вовремя, это повлияет на срок службы режущих инструментов.
3. Для режущего инструмента не требуется длительного времени, лезвие должно быть с обеих сторон покрыто смазкой, чтобы предотвратить ржавчину, положить лезвие на твердую поверхность.
4. В процессе использования подпорок, особенно при передаче инструмента, рукоятки должны быть направлены друг к другу, а лезвие - вниз, пока после того, как другая сторона не примет стабилизирующую ручку, ее можно будет отпустить.
Не играйте с ножами, так легко создать риск.
5. Когда после операции следует поместить поверхность опоры, без точки, до и после не c, и в режиме реального времени, лезвие должно быть блокированной поверхностью.
Речь идет о кухонных ножах, касающихся конкретных вопросов, требующих внимания в процессе ухода.
Кухонные ножи требуют только постоянного ухода, чтобы обеспечить их остроту, и в следующий раз, когда мы их используем, мы можем их использовать. Надеюсь, что введение небольшого макияжа будет.
