سكاكين مطبخ رويتاي: مصدرك الأول لمجموعات سكاكين المطبخ المخصصة من الصين
لغة
سكاكين مطبخ رويتاي: مصدرك الأول لمجموعات سكاكين المطبخ المخصصة من الصين
سكين الختم
من السهل قول ذلك استخدم قطعة كاملة من صفيحة فولاذية كبيرة لكمات جنين سكين كامل مباشرة باستخدام أدوات الطحن لآلة التثقيب . ثم المعالجة الحرارية التالية ، والمعالجة السطحية ، والتلميع ، وشحذ وغيرها من العمليات بعد لإكمال أسكين المطبخ. ومن مزايا هذه التقنية الكفاءة العالية والتكلفة ميزة أكثر ، درجة عالية من الميكنة ، معالجة سطحية أفضل ، درجة عالية من التوحيد ، تفاصيل أكثر مثالية. في الوقت الحاضر سوبر ماركت وغيرها من سكين المطبخ السائد في السوق هي في الأساس سكين التكنولوجيا هذا.
سكين تزوير تقليدي
أكبر فرق بين تقنية الختم والتزوير التقليدي تكنولوجيا سكين المطبخ في مرحلة تكوين الجنين التزوير هو حرق جنين صلب إلى حالة حمراء ساخنة ، مطرقة متكررة (مطرقة آلة الآن) ، لتشكيل جنين السكين الأولي ، ثم شحذه يدويًا ، والمعالجة الحرارية ، والمعالجة السطحية وما إلى ذلك على إكمال السكين. بالمقارنة مع سكين المطبخ باللكم والتشكيل ، فإن سكين المطبخ بالحدادة يكون أكثر كثافة ، ويكون توزيع الإجهاد لجسم السكين أكثر اتساقًا ، ودرجة الاحتفاظ بالحدة أفضل. العيب هو أن زيادة الإنتاج صعبة والتكلفة مرتفعة وتفاصيل العملية رديئة نسبيًا.
الفرق بين سكينة الختم وسكين الحدادة هو ما إذا كان جنين سكين المطبخ يمر بعملية تزوير متكررة في حالة احمرار شديدة الحرارة. بالمقارنة مع سكين المطبخ المدلفن على البارد ، فإن الفولاذ لسكين المطبخ المطروق يكون أكثر كثافة ويكون توزيع إجهاد جسم السكين أكثر اتساقًا ، وهو متين وليس من السهل كسره ، وما إلى ذلك. الجزء الخلفي من سكين المطبخ المطروق سميك نسبيًا ، و من الجزء الخلفي من السكين إلى حافة القطع نوع قطري أقل انتظامًا نسبيًا. النصل ليس مستقيماً ، القوس أكثر ليونة. سكاكين الختم أجمل من الحدادة السكين ، وسكين الحدادة ثقيل ، فهو ليس مناسبًا للمرأة. على الرغم من أن القيمة الإجمالية لسكين المطبخ الختم ليست عالية ، إلا أنه منتج دائم.
أصبح ختم سكين المطبخ أكثر شيوعًا الآن. لكن شخصًا ما مثل سكين مزورة يدويًا ، سيكون السكين التقليدي المصنوع يدويًا أكثر نقاطًا حادة ، ولكن سيكون من الصعب طحنه بنفسك.
.
جميع الحقوق محفوظة © ٢٠٢٢ لشركة يانغجيانغ يانغ دونغ رويتاي لمنتجات الأجهزة المحدودة.
