Pisau stempel
Sederhana saja katakan itu gunakan seluruh bagian pelat baja besar untuk meninju embrio pisau lengkap secara langsung dengan alat penggiling mesin meninju . Kemudian perlakuan panas berikut, perawatan permukaan, pemolesan, pertajam dan proses lainnya setelah menyelesaikan apisau dapur.Keuntungan dari teknologi ini adalah efisiensi tinggi dan biaya lebih banyak keuntungan, mekanisasi tingkat tinggi, perawatan permukaan yang lebih baik, standarisasi tingkat tinggi, detail yang lebih sempurna. Saat ini supermarket dan pisau dapur arus utama pasar lainnya pada dasarnya adalah pisau teknologi ini.
Pisau tempa tradisional
Perbedaan terbesar antara teknologi stamping dan penempaan tradisional teknologi pisau dapur sedang dalam tahap pembentukan embrio menempa adalah untuk membakar embrio baja ke keadaan panas merah, palu berulang (sekarang palu mesin), untuk membentuk embrio pisau awal, kemudian mengasahnya dengan tangan, perlakuan panas, perawatan permukaan dan sebagainya untuk menyelesaikan pisau. Dibandingkan dengan meninju dan membentuk pisau dapur stamping, pisau dapur penempaan lebih padat, distribusi tegangan tubuh pisau lebih seragam, dan tingkat retensi ketajaman lebih baik. Kerugiannya adalah peningkatan produksi sulit dan biaya tinggi, dan detail prosesnya relatif buruk.

Perbedaan antara pisau stamping dan pisau tempa adalah apakah embrio pisau dapur melewati proses penempaan berulang dalam keadaan panas-merah suhu tinggi. Dibandingkan dengan pisau dapur canai dingin, baja pisau dapur tempa lebih padat dan distribusi tegangan tubuh pisau lebih seragam, yang tahan lama dan tidak mudah retak, dll. Bagian belakang pisau dapur tempa relatif tebal, dan dari bagian belakang pisau ke ujung tombak adalah tipe diagonal yang relatif kurang teratur. Bilahnya tidak begitu lurus, busurnya lebih lembut. Pisau stamping lebih indah daripada menempa pisau, dan pisau tempa berat, tidak cocok untuk wanita. Meskipun nilai keseluruhan dari pisau dapur stamping tidak tinggi, ini adalah produk yang tahan lama.
Pisau dapur stamping sekarang lebih populer sekarang. Tetapi seseorang seperti pisau tempa tangan, pisau tempa tangan tradisional akan lebih tajam, tetapi akan lebih sulit untuk menggilingnya sendiri.
.
Hak Cipta © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Seluruh hak cipta dilindungi undang-undang