Stimplunarhnífur
Það er einfalt að segja það notaðu heilt stykki af stórri stálplötu til að kýla út heilan hníffósturvísi beint með gatavélarslípiverkfærunum .Þá eftirfarandi hitameðferð, yfirborðsmeðferð, fægja, skerpa og önnur ferli eftir til að ljúka aeldhúshnífur.Kostir þessarar tækni eru mikil afköst og kostnaður er meiri kostur, mikil vélvæðing, betri yfirborðsmeðferð, mikil stöðlun, fullkomnari smáatriði. Á þessari stundu matvörubúð og öðrum markaði almennum eldhúshníf eru í grundvallaratriðum þessi tækni hnífur.
Hefðbundinn smíðahnífur
Stærsti munurinn á stimplunartækni og hefðbundið smíði tækni af eldhúshníf er á stigi fósturvísa mynda .The smiðja er að brenna stálfóstur í rauðheitt ástand, endurtekið hamra (nú hamrað í vél), móta upphafsfóstur hnífsins, brýna hann síðan með höndunum, hitameðferð, yfirborðsmeðferð og svo á til að klára hníf. Í samanburði við kýla og móta stimplun eldhúshnífinn er smíða eldhúshnífurinn þéttari, streitudreifing hnífsbolsins er jafnari og skerpu varðveislustigið er betra. Ókosturinn er sá að framleiðsluaukningin er erfið og kostnaðurinn er hár, og vinnsluupplýsingarnar eru tiltölulega lélegar.

Munurinn á stimplunarhnífnum og smíðahnífnum er hvort eldhúshnífsfósturvísirinn fari í gegnum endurtekið mótunarferli í háhita og rauðheitu ástandi. Í samanburði við kaldvalsaðan eldhúshníf er stálið úr fölsuðu eldhúshnífnum þéttara og streitudreifingin á hnífnum er jafnari, sem er endingargóð og ekki auðvelt að sprunga osfrv. Bakið á sviksuðu eldhúshnífnum er tiltölulega þykkt, og frá bakhlið hnífsins að skurðbrúninni er tiltölulega minna venjulegur ská gerð. Blaðið er ekki svo beint, boginn er mýkri. Stimpilhnífar eru fallegri en smíða hnífur, og smíðahnífurinn er þungur, hann er ekki hentugur fyrir konur. Þrátt fyrir að heildarverðmæti stimplunar eldhúshnífsins sé ekki hátt er það endingargóð vara.
Stimplaðir eldhúshnífar eru nú vinsælli núna. En einhver eins og handsmíðaður hnífur, hefðbundinn handsmíðaður hnífur verður skarpari en það verður erfiðara að mala hann sjálfur.
.
Höfundarréttur © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Allur réttur áskilinn