Ruitai Mutfak Bıçakları: Çin'den Özel Mutfak Bıçak Setleri için Önde Gelen Kaynağınız
Dil
Ruitai Mutfak Bıçakları: Çin'den Özel Mutfak Bıçak Setleri için Önde Gelen Kaynağınız
damgalama bıçağı
bu kadar basit demek tam bir bıçak embriyosunu doğrudan delme makinesi taşlama aletleriyle delmek için büyük bir çelik levha parçası kullanın .Daha sonra aşağıdaki ısıl işlem, yüzey işleme, cilalama, keskinleştirme ve diğer işlemler tamamlandıktan sonra birmutfak bıçağı.Bu teknolojinin avantajları yüksek verimlilik ve maliyettir. daha avantajlı, yüksek derecede mekanizasyon, daha iyi yüzey işleme, yüksek derecede standardizasyon, daha mükemmel detaylar. Şu anda süpermarket ve diğer pazar ana mutfak bıçağı temelde bu teknoloji bıçağıdır.
Geleneksel dövme bıçağı
Damgalama teknolojisi arasındaki en büyük fark ve geleneksel dövme mutfak bıçağı teknolojisi embriyo oluşturma aşamasındadır. Forge, çelik bir embriyoyu kırmızı-sıcak bir duruma yakmak, tekrarlanan çekiçleme (şimdi makine çekiçleme), ilk bıçak embriyosunu şekillendirmek, daha sonra elle keskinleştirmek, ısıl işlem, yüzey işleme vb. Bir bıçağı tamamlamak için. Delme ve damgalama mutfak bıçağı ile karşılaştırıldığında, dövme mutfak bıçağı daha yoğundur, bıçak gövdesinin stres dağılımı daha düzgündür ve keskinlik tutma derecesi daha iyidir. Dezavantajı ise üretim artışının zor ve maliyetinin yüksek olması ve süreç detaylarının nispeten zayıf olmasıdır.
Damgalama bıçağı ve dövme bıçağı arasındaki fark mutfak bıçağı embriyosunun yüksek sıcaklıkta kırmızı-sıcak halde tekrarlanan bir dövme işleminden geçip geçmediğidir. Soğuk haddelenmiş mutfak bıçağı ile karşılaştırıldığında, dövme mutfak bıçağının çeliği daha yoğundur ve bıçak gövdesinin stres dağılımı daha düzgündür, bu da dayanıklıdır ve çatlaması kolay değildir, vb. Dövme mutfak bıçağının arkası nispeten kalındır ve bıçağın arkasından kesici kenara nispeten daha az düzenli diyagonal tiptir. Bıçak o kadar düz değil, ark daha yumuşak. Damgalama bıçakları dövme yapmaktan daha güzel bıçak ve dövme bıçağı ağırdır, kadın için uygun değildir. Damgalama mutfak bıçağının genel değeri yüksek olmasa da dayanıklı bir üründür.
Damgalama mutfak bıçağı artık daha popüler. Ancak elle dövülmüş bıçak, geleneksel el dövülmüş bıçak gibi biri daha keskin noktalar olacaktır, ancak bunu kendiniz öğütmek daha zor olacaktır.
.
Telif Hakkı © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Donanım Ürünleri A.Ş. | Tüm Hakları Saklıdır
