ब्लॉग
रुईताई किचन नाइव्ह्ज: चीनमधील कस्टम किचन नाइव्ह्ज सेटसाठी तुमचा प्रमुख स्रोत
इंग्रजी
रुईताई किचन नाइव्ह्ज: चीनमधील कस्टम किचन नाइव्ह्ज सेटसाठी तुमचा प्रमुख स्रोत
स्टॅम्पिंग चाकू
असे म्हणणे सोपे आहे पंचिंग मशिन ग्राइंडिंग टूल्सने थेट चाकूच्या भ्रूणाला पंच करण्यासाठी मोठ्या स्टील प्लेटचा संपूर्ण तुकडा वापरा .त्यानंतर खालील उष्मा उपचार, पृष्ठभाग उपचार, पॉलिशिंग, तीक्ष्ण आणि इतर प्रक्रिया पूर्ण केल्यानंतर अस्वयंपाकघर चाकू.या तंत्रज्ञानाचे फायदे उच्च कार्यक्षमता आणि खर्च आहेत अधिक फायदा आहे, यांत्रिकीकरणाची उच्च पदवी, पृष्ठभागावर उत्तम उपचार, उच्च दर्जाचे मानकीकरण, अधिक परिपूर्ण तपशील. सध्या सुपरमार्केट आणि इतर बाजार मुख्य प्रवाहात स्वयंपाकघर चाकू मुळात हे तंत्रज्ञान चाकू आहेत.
पारंपारिक फोर्जिंग चाकू
मुद्रांकन तंत्रज्ञानातील सर्वात मोठा फरक आणि पारंपारिक फोर्जिंग स्वयंपाकघरातील चाकूचे तंत्रज्ञान भ्रूण निर्मितीच्या टप्प्यात आहे फोर्ज म्हणजे स्टीलचा भ्रूण लाल-गरम अवस्थेत जाळणे, वारंवार हॅमरिंग (आता मशीन हॅमरिंग), सुरुवातीच्या चाकूच्या भ्रूणाला आकार देणे, नंतर हाताने तीक्ष्ण करणे, उष्णता उपचार, पृष्ठभागावर उपचार करणे आणि असे करणे. एक चाकू पूर्ण करण्यासाठी वर. पंचिंग आणि फॉर्मिंग स्टॅम्पिंग किचन चाकूच्या तुलनेत, फोर्जिंग किचन चाकू अधिक दाट आहे, चाकूच्या शरीराचे ताण वितरण अधिक एकसमान आहे आणि तीक्ष्णता टिकवून ठेवण्याची डिग्री अधिक चांगली आहे. तोटा असा आहे की उत्पादन वाढवणे अवघड आहे आणि खर्च जास्त आहे आणि प्रक्रियेचे तपशील तुलनेने खराब आहेत.
स्टॅम्पिंग चाकू आणि फोर्जिंग चाकूमधील फरक स्वयंपाकघरातील चाकूचा गर्भ उच्च तापमानाच्या लाल-गरम अवस्थेत वारंवार फोर्जिंग प्रक्रियेतून जातो का. कोल्ड रोल्ड किचन नाइफच्या तुलनेत, बनावट किचन चाकूचे स्टील अधिक दाट असते आणि चाकूच्या शरीराचे ताण वितरण अधिक एकसमान असते, जे टिकाऊ असते आणि क्रॅक करणे सोपे नसते, इत्यादी. बनावट स्वयंपाकघरातील चाकूचा मागील भाग तुलनेने जाड असतो आणि चाकूच्या मागच्या भागापासून कटिंग धार पर्यंत तुलनेने कमी नियमित कर्ण प्रकार आहे. ब्लेड इतका सरळ नाही, चाप मऊ आहे. स्टॅम्पिंग चाकू फोर्जिंगपेक्षा अधिक सुंदर आहे चाकू ,आणि फोर्जिंग चाकू जड आहे , तो स्त्रीसाठी योग्य नाही .मुक्का मारणाऱ्या किचन चाकूचे एकूण मूल्य जास्त नसले तरी ते टिकाऊ उत्पादन आहे .
स्टॅम्पिंग किचन चाकू आता अधिक लोकप्रिय आहेत. पण कोणीतरी हाताने बनवलेला चाकू, पारंपारिक हाताने बनवलेला चाकू अधिक तीक्ष्ण बिंदू असेल, परंतु ते स्वतःच पीसणे अधिक कठीण होईल.
.
कॉपीराइट © २०२२ यांगजियांग यांगडोंग रुईताई हार्डवेअर प्रॉडक्ट्स कं., लिमिटेड | सर्व हक्क राखीव
