U cuteddu di stampa
Hè simplice di dì chì Aduprate un pezzu interu di grande piastra d'acciaio per perforare un embrione di cuteddu cumpletu direttamente cù l'attrezzi di triturazione di a punzonatrice. .Allora i seguenti trattamentu termale, trattamentu superficia, lucidatura, sharpen è altri prucessi dopu à compie acuteddu di cucina.I vantaghji di sta tecnulugia sò alta efficienza è u costu hè più vantaghju, altu gradu di mecanizazione, megliu trattamentu di a superficia, altu gradu di standardizazione, dettagli più perfetti. Attualmente un supermercatu è un altru mercatu mainstream di u cuteddu di cucina sò basicamente stu cuteddu di tecnulugia.
Cute di forgiatura tradiziunale
A più grande diferenza trà a tecnulugia di stampa e forgiatura tradiziunale tecnulugia di cuteddu cucina hè in u stadiu di embriione furmendu .The A fucina hè di brusgià un embriione d'acciaio à un statu rossu, martellamentu ripetutu (oghji martellamentu di a macchina), per furmà l'embriione di u cuteddu iniziale, poi affilalu a manu, trattamentu termale, trattamentu di superficia è cusì. à compie un cuteddu. In cunfrontu cù u cuteddu di cucina di punching and forming stamping, u cuteddu di cucina di forgiatura hè più densu, a distribuzione di u stress di u corpu di u cuteddu hè più uniforme, è u gradu di ritenzione di l'acutezza hè megliu. U svantaghju hè chì l'aumentu di a produzzione hè difficiule è u costu hè altu, è i dettagli di u prucessu sò relativamente poveri.

A diffarenza trà u cuteddu di stampa è u cuteddu di forgiatura hè s'ellu l'embriione di u cuteddu di cucina passa per un prucessu di forgiatura ripetutu in un statu rossu à alta temperatura. In cunfrontu cù u cuteddu di cucina laminatu à friddu, l'acciaio di u cuteddu di cucina forgiatu hè più densu è a distribuzione di u stress di u corpu di u cuteddu hè più uniforme, chì hè durable è micca faciule di crack, etc. U spinu di u cuteddu di cucina forgiatu hè relativamente grossu, è da u spinu di u cuteddu à u tagliu hè un tipu di diagonale relativamente menu rigulari. A lama ùn hè micca cusì dritta, l'arcu hè più suave. I culteddi stampati sò più belli cà forgiatura U cuteddu, è u cuteddu di forgiatura hè pisanti, ùn hè micca adattatu per a donna. Ancu s'ellu u valore generale di u cuteddu di cucina stampatu ùn hè micca altu, hè un pruduttu durable.
U cuteddu di cucina stampatu sò avà più populari. Ma qualcunu cum'è un cultellu forgiatu à manu, u cultellu tradiziunale forgiatu à a manu seranu punti più affilati, ma serà più difficiule di macinà da sè stessu.
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