มีดปั๊ม
พูดง่ายๆ ว่า ใช้แผ่นเหล็กขนาดใหญ่ทั้งชิ้นเพื่อเจาะตัวอ่อนมีดที่สมบูรณ์ออกโดยตรงด้วยเครื่องมือเจียรเครื่องเจาะ . จากนั้นการรักษาความร้อน, การรักษาพื้นผิว, ขัด, ลับคมและกระบวนการอื่น ๆ ต่อไปนี้หลังจากเสร็จสิ้นมีดทำครัว. ข้อดีของเทคโนโลยีนี้คือประสิทธิภาพสูงและต้นทุน ได้เปรียบมากขึ้น, เครื่องจักรกลระดับสูง, การรักษาพื้นผิวที่ดีขึ้น, มาตรฐานระดับสูง, รายละเอียดที่สมบูรณ์แบบมากขึ้น ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตและตลาดอื่นๆ มีดทำครัวกระแสหลัก เป็นพื้นมีดเทคโนโลยีนี้
มีดปลอมแบบดั้งเดิม
ความแตกต่างที่ใหญ่ที่สุดระหว่างเทคโนโลยีการปั๊ม และการตีขึ้นรูปตามแบบฉบับ เทคโนโลยีของมีดทำครัวอยู่ในขั้นตอนของการขึ้นรูปตัวอ่อน การหลอมคือการเผาเอ็มบริโอเหล็กให้อยู่ในสถานะร้อนแดง ตอกซ้ำ (ตอนนี้เป็นการตอกด้วยเครื่อง) เพื่อกำหนดรูปร่างของเอ็มบริโอของมีดเริ่มต้น แล้วลับให้คมด้วยมือ การรักษาความร้อน การรักษาพื้นผิวและอื่นๆ เพื่อให้มีดสมบูรณ์ เมื่อเทียบกับมีดทำครัวแบบเจาะและขึ้นรูป มีดทำครัวแบบตีขึ้นรูปจะมีความหนาแน่นมากกว่า การกระจายความเค้นของตัวมีดมีความสม่ำเสมอมากกว่า และระดับการรักษาความคมชัดจะดีกว่า ข้อเสียคือ การเพิ่มการผลิตทำได้ยากและต้นทุนสูง และรายละเอียดกระบวนการค่อนข้างต่ำ

ความแตกต่างระหว่างมีดปั๊มและมีดปลอม คือว่าตัวอ่อนมีดทำครัวต้องผ่านกระบวนการตีซ้ำหลายครั้งในสถานะร้อนแดงที่มีอุณหภูมิสูงหรือไม่ เมื่อเทียบกับมีดทำครัวรีดเย็น เหล็กของมีดทำครัวปลอมแปลงมีความหนาแน่นมากกว่า และการกระจายความเค้นของตัวมีดมีความสม่ำเสมอมากกว่า ซึ่งทนทานและไม่แตกง่าย ฯลฯ ด้านหลังของมีดทำครัวปลอมแปลงค่อนข้างหนา และ จากด้านหลังมีดถึงคมตัดค่อนข้างเป็นแนวทแยงน้อยกว่าปกติ ใบมีดไม่ตรงมาก ส่วนโค้งจะนุ่มกว่า มีดตอกสวยกว่าการตีขึ้นรูป มีดและมีดปลอมหนัก ไม่เหมาะสำหรับผู้หญิง แม้ว่ามูลค่าโดยรวมของมีดทำครัวปั๊มจะไม่สูง แต่เป็นผลิตภัณฑ์ที่คงทน
มีดทำครัวปั๊มเป็นที่นิยมมากขึ้นในขณะนี้ แต่คนชอบมีดปลอมมือ มีดปลอมมือแบบดั้งเดิมจะมีจุดคมมากกว่า แต่จะบดเองยากกว่า
.
ลิขสิทธิ์ © 2026 บริษัท Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | สงวนลิขสิทธิ์