Akra.
Akra grado estas grava indekso por elekti kuirejan tranĉilon, se kuireja tranĉilo estas malakra, kiam tranĉitaj ripoj aŭ viando estos tre malfacila.
Iu kuireja tranĉilo komenciĝis relative akre, sed ne baldaŭ, ni devas elekti kuirejan tranĉilon por vidi ĉu ĝi povas esti akra dum longa tempo.
Malmoleco.
Elektu la tempon de kuireja tranĉilo por konsideri malmolecon, ĉar se vi uzas malsaman, la malmolecaj postuloj ne estas la samaj.
Uzita por tranĉi pli malmolan manĝaĵon, kiel ripoj ne elektu tro malmola, facile kolapsi.
Kiel tranĉaĵo tranĉilo, povas elekti molan malmolecon.
La grado de rusto.
Ofte la amikoj de kuiristo scias, kuireja tranĉilo rustiĝas en uzo dum longa tempo post la renkontiĝo, inter ili, karbona ŝtalo tranĉilo estas facile rustebla.
Se ĝi ne estas ofte kuirita en ordinaraj tempoj,
Ofte kuiri povas enhavi oleon ne facile rustebla)
, ne elektu ankaŭ karbonŝtalan tranĉilon.
Materialoj.
Malsamaj materialoj al la tranĉilo ne estas la sama, ĝi estas grava faktoro de reteno de dao.
Kosta agado.
Prezo estas ankaŭ nia akiro estas grava indikilo de tranĉa ilo.
Bona tranĉa ilo estas permesi al ni uzi pli longan tempon, sed multaj homoj devas konsideri la prezon.
Ke vian glavon vi povas aĉeti malmultekostan tranĉilon, anstataŭe uzu tempon pli longe.
