Tûj.
Dereceya tûj ji bo hilbijartina kêrê metbexê nîşanek girîng e, heke kêrê metbexê hişk be, dema ku rîs an goşt birîn dê pir dijwar be.
Hin kêrê metbexê bi nisbeten tûj dest pê kir, lê ne demek dirêj, divê em kêrê metbexê hilbijêrin da ku bibînin ka ew dikare ji bo demek dirêj tûj be.
Hardness.
Dema kêrê metbexê hilbijêrin ku serhişkiyê bifikirin, ji ber ku heke hûn cûda bikar bînin, hewcedariyên serhişkiyê ne yek in.
Ji bo birrîna xwarinên zexmtir tê bikar anîn, mîna ku rîs pir dijwar hilbijêrin, hilweşînek hêsan e.
Mîna kêrê birrîn, dikare hişkiya nerm hilbijêrin.
Dereceya rustê.
Bi gelemperî hevalên cook dizanin, kêrê metbexê piştî civînê ji bo demek dirêj ve tê bikar anîn, di nav wan de, kêrê pola karbonê hêsan e ku zirav bibe.
Ger ew pir caran di demên asayî de neyê xwarin,
Pirî caran rûn tê de çêdibe, ne hêsan e ku zuwa bibe)
, kêrê pola karbonê jî hilbijêrin.
Materials.
Materyalên cûda yên kêrê ne yek in, ew faktorek girîng a ragirtina dao ye.
Performansa mesrefê.
Biha di heman demê de kirîna me nîşanek girîng a amûra birrînê ye.
Amûra qutkirinê ya baş ev e ku destûrê dide me ku em demek dirêjtir bikar bînin, lê pêdivî ye ku pir kes bihayê bihesibînin.
Bila şûrê xwe hûn dikarin hin kêrê erzan bikirin, li şûna wê demek dirêjtir bikar bînin.
