Սուր.
Սուր աստիճանը կարևոր ցուցանիշ է խոհանոցային դանակի ընտրության համար, եթե խոհանոցային դանակը բութ է, երբ կտրված կողերը կամ միսը շատ դժվար կլինի:
Որոշ խոհանոցային դանակ սկսեցին համեմատաբար սուր, բայց ոչ շուտ, մենք պետք է ընտրենք խոհանոցային դանակ, որպեսզի տեսնենք, թե արդյոք այն կարող է երկար ժամանակ սուր լինել:
Կարծրություն.
Ընտրեք խոհանոցային դանակի ժամանակը կարծրությունը հաշվի առնելու համար, քանի որ եթե դուք օգտագործում եք տարբեր, ապա կարծրության պահանջները նույնը չեն:
Օգտագործվում է ավելի կոշտ կերակուր կտրելու համար, ինչպես, օրինակ, կողոսկրերը շատ կոշտ չեն, հեշտ է փլուզվել:
Ինչպես, օրինակ, կտրատող դանակը, կարող է ընտրել փափուկ կարծրություն:
Ժանգի աստիճանը.
Հաճախ խոհարարի ընկերները գիտեն, որ խոհանոցային դանակը հանդիպումից հետո երկար ժամանակ ժանգոտվում է, այդ թվում՝ ածխածնային պողպատից դանակը հեշտ է ժանգոտվում:
Եթե սովորական ժամանակ հաճախ չի եփվում,
Հաճախ խոհարարը կարող է յուղ պարունակել, հեշտ չէ ժանգոտել)
, մի ընտրեք նաև ածխածնային պողպատից դանակ:
Նյութեր.
Դանակի տարբեր նյութերը նույնը չեն, դա դաոյի պահպանման կարևոր գործոն է:
Արժեքի կատարում:
Գինը նաև մեր գնումն է կտրող գործիքի կարևոր ցուցանիշ:
Լավ կտրող գործիքը թույլ է տալիս մեզ ավելի երկար ժամանակ օգտագործել, բայց շատերը պետք է հաշվի առնեն գինը:
Թող ձեր սուրը կարող եք գնել էժան դանակ, փոխարենը ավելի երկար ժամանակ օգտագործել:
