Mkali.
Shahada kali ni index muhimu ya kuchagua kisu cha jikoni, ikiwa kisu cha jikoni ni butu, wakati mbavu zilizokatwa au nyama itakuwa ngumu sana.
Kisu fulani cha jikoni kilianza kuwa mkali, lakini sio muda mrefu, lazima tuchague kisu cha jikoni ili kuona ikiwa kinaweza kuwa mkali kwa muda mrefu.
Ugumu.
Chagua wakati wa kisu cha jikoni kuzingatia ugumu, kwa sababu ikiwa unatumia tofauti, mahitaji ya ugumu hayafanani.
Hutumika kukata chakula kigumu zaidi, kama vile mbavu hazichagui ngumu sana, rahisi kuporomoka.
Kama vile kukata kisu, unaweza kuchagua ugumu laini.
Kiwango cha kutu.
Mara nyingi marafiki wa mpishi wanajua, kutu ya kisu cha jikoni hutumiwa kwa muda mrefu baada ya mkutano, kati yao, kisu cha chuma cha kaboni ni rahisi kutu.
Ikiwa sio mara nyingi kupika kwa nyakati za kawaida,
Mara nyingi kupika kunaweza kuwa na mafuta sio rahisi kutu)
, usichague kisu cha chuma cha kaboni pia.
Nyenzo.
Vifaa tofauti kwa kisu si sawa, ni jambo muhimu la uhifadhi wa dao.
Utendaji wa gharama.
Bei pia ni manunuzi yetu ni kiashiria muhimu cha kukata chombo.
Chombo kizuri cha kukata ni kuturuhusu kutumia muda mrefu zaidi, lakini watu wengi wanahitaji kuzingatia bei.
Wacha upanga wako ununue kisu cha bei rahisi, badala yake tumia muda mrefu zaidi.
