Géar.
Is innéacs tábhachtach é céim ghéar chun scian cistine a roghnú, má tá scian cistine maol, beidh sé an-deacair easnacha nó feoil a ghearradh.
Thosaigh roinnt scian cistine sách géar, ach ní roimh i bhfad, ní mór dúinn scian cistine a roghnú le feiceáil an féidir é a bheith géar ar feadh i bhfad.
Cruas.
Roghnaigh an t-am scian cistine chun cruas a mheas, mar má úsáideann tú difriúil, níl na ceanglais chruas mar an gcéanna.
Úsáidtear é chun bia crua níos mó a ghearradh, mar ní roghnaíonn easnacha ró-chrua, éasca le titim.
Sórt sin mar scian slicing is féidir, a roghnú cruas bog.
An méid meirge.
Is minic a bhíonn a fhios ag cairde an chócaire, tá meirge scian cistine in úsáid ar feadh i bhfad tar éis an chruinnithe, ina measc, tá scian cruach carbóin éasca le meirge.
Mura ndéantar é a chócaráil go minic ag gnáth-amanna,
Go minic is féidir ola a bheith sa chócaráil, níl sé éasca le meirge)
, ná roghnaigh scian cruach carbóin freisin.
Ábhair.
Níl ábhair éagsúla leis an scian mar an gcéanna, tá sé ina fhachtóir tábhachtach de choinneáil dao.
Feidhmíocht costais.
Praghas freisin go bhfuil ár soláthar táscaire tábhachtach de ghearradh uirlis.
Is éard atá i gceist le huirlis ghearradh maith ná ligean dúinn am níos faide a úsáid, ach ní mór go leor daoine an praghas a mheas.
Bealtaine do chlaíomh is féidir leat a cheannach roinnt scian saor, ina ionad sin a úsáid níos faide ama.
