3 قطعة مجموعة Kinves
سكين ناكيري 7 "Japaness Nakiri - هذا السكين هو سكين تقليدي مصمم للعمل التحضيري. ويستخدم كسكين خضروات ويعمل بشكل جيد مع حركات التقطيع المستمرة. إنه اختيار شامل جيد لأي شخص يعمل يحتاج إلى سكين كبير بشفرة جيدة لغرف الطعام.
سكين الشيف مقاس 8 بوصات - يتعامل مع التقطيع القاسي والدقيق بشكل جميل ، ويقطع بدقة متساوية. على الرغم من أنه خفيف ، إلا أنه قوي بما يكفي لتخطي الخضروات القاسية - حيث يتم تقطيعها بسهولة عبر البطاطا الحلوة وتقطيع البصل إلى شرائح رفيعة ومتساوية بسهولة.
سكين سانتوكو مقاس 7 بوصات - تستخدمه هذه السكين لتقطيع المكونات الصغيرة بدقة مثل الثوم والكراث والأعشاب وغير ذلك. ويمكن استخدامه لعمل قطع نباتية رفيعة جدًا. حافة التقطيع المسطحة تجعلها مناسبة للفرم لأعلى ولأسفل والقطع ولكن ليس مناسبًا تمامًا لتقطيع الصخور.










