3-പീസ് കിൻവസ് സെറ്റ്
7"ജാപ്പനീസ് നക്കിരി കത്തി-ഈ കത്തി തയ്യാറെടുപ്പ് ജോലികൾക്കായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത ഒരു പരമ്പരാഗത കത്തിയാണ്. ഇത് ഒരു പച്ചക്കറി കത്തിയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു കൂടാതെ തുടർച്ചയായ അരിഞ്ഞ ചലനങ്ങളുമായി നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ബ്ലേഡിന്റെ പ്രൊഫൈൽ, അറ്റം മുതൽ ടാങ്ങ് വരെ നേരായ അരികുകളുള്ളതാണ്. ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നു. ജോലി ചെയ്യുന്ന ഏതൊരാൾക്കും ഇത് ഒരു നല്ല മൊത്തത്തിലുള്ള തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്, ഭക്ഷണം സ്കോപ്പിംഗിനായി നല്ല ബ്ലേഡുള്ള ഗണ്യമായ കത്തി ആവശ്യമാണ്.
8"ഷെഫിന്റെ കത്തി- ഇത് കടുപ്പമേറിയതും അതിലോലമായതുമായ സ്ലൈസിംഗ് ഭംഗിയായി കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു, ഒപ്പം കൃത്യമായി മുറിക്കുന്നു. ഭാരം കുറഞ്ഞതാണെങ്കിലും, കടുപ്പമുള്ള പച്ചക്കറികളിലൂടെ കടന്നുപോകാൻ ഇത് ശക്തമാണ്-ഇത് മധുരക്കിഴങ്ങിലൂടെ എളുപ്പത്തിൽ അരിഞ്ഞത്, ഉള്ളി കനംകുറഞ്ഞതും സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നതും. അനായാസം.
7" സാന്റോകു നൈഫ്-വെളുത്തുള്ളി, ചെറുപയർ, പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവയും അതിലേറെയും ചെറിയ ചേരുവകൾ കൃത്യമായി അരിയാൻ ഈ കത്തി ഉപയോഗിക്കുന്നു. വളരെ നല്ല പൈസാനെ പച്ചക്കറി കട്ട് ഉണ്ടാക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. പരന്ന കട്ടിംഗ് എഡ്ജ് മുകളിലേക്കും താഴേക്കും അരിഞ്ഞതിന് അനുയോജ്യമാക്കുന്നു. കൂടാതെ കട്ടിംഗ് എന്നാൽ പാറ മുറിക്കാൻ അനുയോജ്യമല്ല.
