3 DARABOS Kinves készlet
7" Japaness Nakiri kés - Ez a kés egy hagyományos kés, amelyet előkészítő munkákhoz terveztek. Zöldségkésként használják, és jól működik folyamatos aprító mozdulatokkal.A penge profilja, amely a hegyétől a tangáig egyenes élű. Ez jó általános választássá teszi mindazok számára, akik dolgoznak, és nagy késre van szüksége jó pengével az étel kikanalazásához.
8" szakácskés – gyönyörűen kezeli a kemény és finom szeletelést is, és egyenletesen vág. Annak ellenére, hogy könnyű, elég erős ahhoz, hogy átvészelje a kemény zöldségeket – könnyen átszeletelhető az édesburgonyán, a hagymát pedig könnyedén vékony, egyenletes csíkokra vágja..
7"-es Santoku kés – Ez a kés apró összetevők, például fokhagyma, medvehagyma, fűszernövények és egyebek precíz aprítására használható.. Nagyon finom paysanne zöldségszeleteket készíthetünk belőle.A lapos vágóél alkalmassá teszi felfelé és lefelé aprításra és vágásra, de nem alkalmas kőaprításra.
