3-PARÇA Kinves dəsti
7"Yapon Nakiri bıçağı-Bu bıçaq hazırlıq işləri üçün nəzərdə tutulmuş ənənəvi bıçaqdır. O, tərəvəz bıçağı kimi istifadə olunur və davamlı doğrama hərəkətləri ilə yaxşı işləyir. Bıçağın ucundan çəngələ qədər düz kənarı olan profili. Bu, işləyən hər kəs üçün yaxşı ümumi seçimdir, yemək üçün yaxşı bir bıçağı olan əhəmiyyətli bir bıçaq lazımdır.
8"Aşpaz Bıçağı - O, həm sərt, həm də incə dilimləməni gözəl şəkildə idarə edir və hətta dəqiqliklə kəsir. Yüngül olmasına baxmayaraq, sərt tərəvəzlərdən keçmək üçün kifayət qədər güclüdür - şirin kartofdan asanlıqla dilimlənir və soğanı nazik, hətta zolaqlara kəsir. rahatlıqla.
7" Santoku Bıçağı-Bu bıçaq onu kiçik inqrediyentləri, məsələn, sarımsaq, şüyüd, göyərti və s. dəqiq doğramaq üçün istifadə edir. O, çox incə paysanne tərəvəz kəsimləri etmək üçün istifadə edilə bilər. Düz kəsici kənar onu yuxarı və aşağı doğramaq üçün uyğun edir. və kəsmə, lakin qaya doğramaq üçün yaxşı uyğun deyil.
