3-DELS Kinves sæt
7" Japansk Nakiri-kniv-Denne kniv er en traditionel kniv designet til forberedelsesarbejde. Den bruges som en grøntsagskniv og fungerer godt med kontinuerlige hakkebevægelser. Bladets profil, som er ligekantet fra spids til tang. Dette gør det er et godt samlet valg for alle, der arbejder, har brug for en stor kniv med et godt blad til at øse mad med.
8" Chef's Knife- Den klarer både hård og sart udskæring smukt og skærer med jævn præcision. Selvom den er let, er den stærk nok til at komme igennem seje grøntsager - den skæres let gennem en sød kartoffel og skærer et løg i tynde, jævne strimler med lethed.
7" Santoku Knife-Denne kniv bruger den til præcisionshakning af små ingredienser såsom hvidløg, skalotteløg, urter og mere. Den kan bruges til at lave meget fine paysanne grøntsagsudskæringer. Den flade skærekant gør den velegnet til op og ned hakning og skæring, men ikke velegnet til stenhugning.
