3-DAĻA Kinves komplekts
7" Japaness Nakiri nazis — Šis nazis ir tradicionāls nazis, kas paredzēts sagatavošanas darbam. To izmanto kā dārzeņu nazi un labi darbojas ar nepārtrauktām griešanas kustībām. Asmens profils, kas ir taisns ar griezīgu no gala līdz galam. tā ir laba vispārēja izvēle ikvienam, kurš strādā un kuram ir nepieciešams pamatīgs nazis ar labu asmeni ēdiena smelšanai.
8" šefpavāra nazis — tas lieliski tiek galā gan ar grūtu, gan smalku šķēlēšanu, un griež vienmērīgi precīzi. Lai arī tas ir viegls, tas ir pietiekami stiprs, lai tiktu cauri skarbiem dārzeņiem — tas viegli sagriež saldo kartupeli un sagriež sīpolu plānās, vienmērīgās sloksnēs. viegli.
7 collu Santoku nazis — šis nazis tiek izmantots sīku sastāvdaļu, piemēram, ķiploku, šalotes, garšaugu un citu, precīzai smalcināšanai. To var izmantot ļoti smalku Paysanne dārzeņu izcirtņu pagatavošanai. Plakanā griešanas mala padara to piemērotu griešanai augšup un lejup. un griešana, bet nav labi piemērota akmeņu smalcināšanai.