3 ADET Kinves Seti
7"Japaness Nakiri bıçağı-Bu bıçak, hazırlık çalışmaları için tasarlanmış geleneksel bir bıçaktır. Sebze bıçağı olarak kullanılır ve sürekli doğrama hareketleriyle iyi çalışır. Uçtan tırnağa düz kenarlı bıçağın profili. çalışan herkes için iyi bir genel seçim, yiyecek kepçe için iyi bir bıçağa sahip önemli bir bıçağa ihtiyaç duyar.
8" Şef Bıçağı- Hem sert hem de hassas dilimlemeyi güzel bir şekilde halleder ve hatta hassas bir şekilde keser. Hafif olmasına rağmen, sert sebzeleri geçecek kadar güçlüdür - bir tatlı patatesi kolayca dilimler ve bir soğanı ince, eşit şeritler halinde doğrar kolaylıkla.
7" Santoku Bıçağı-Bu bıçak, sarımsak, arpacık soğanı, otlar ve daha fazlası gibi küçük malzemelerin hassas bir şekilde doğranması için kullanılır. Çok ince paysanne sebze kesimleri yapmak için kullanılabilir. Düz kesme kenarı, yukarı ve aşağı doğrama için uygun hale getirir. ve kesme ama kaya doğrama için pek uygun değil.