Egun eta adin honetan jendeak kalitate handiko bizitza lortzeko.
Sukaldeko aiztoa, adibidez, merkatu aurreratuan, kalitatearen bila zwilling, WMF, hala nola, Alemaniako marka ospetsua bezalako eros dezakezu.
Alemanian egindako beste batzuk atsegin dituzte goi-mailako bizimoduaren ordezkaria.
Alemaniako eta Japoniako sukaldeko aiztoen alorreko munduko produkturik onenak.
Japoniako sukaldeko aiztoak ospe handia du bere arloan, haien errendimenduaren kalitatea sarritan Alemaniako kontrakoek baino hobea da, eta haien prezioa kasu gehienetan Alemaniako sukaldeko aiztoarekin baino askoz merkeagoa da, baina ez dira ezagunak.
Mendebaldeko eta Japoniako sukaldaritzaren ospearekin, Txinako hiri-etxe gazteak zuzenean atzerriko ondasunen eskuetara sartzen dira.
Baina ez zekiten sukaldeko aiztoaren arteko benetako aldea.
Zergatik nahi duzu aizto on bat bilatu?
Xafla formak, grabitate-zentroak, aiztoaren heldulekuari eragingo dio.
Sukaldeko aiztoen diseinu aurreratuak erabiltzaile bakoitzaren oreka lortzeko berehala sentitu ditzake pala argia, helduleku erosoa eta zorrotz paregabea.
Etxeko merkatuan jendea ez da hain erraza Japoniako sukaldeko labana ikustea.
Erosi sarean, forma bitxiak eta izen ezezaguna, guztiz debekatua.
Gaur ashkenazi sukaldeko aiztoa eta japoniar sukaldeko labana materialaren desberdintasuna ulertzen errazak gara.
Blade zorroztasuna eta iraunkortasuna, materialaren eragina erabakigarria da.
Materialari dagokionez, Japoniako sukaldeko labana nagusi.
Gogortasuna da gakoa, zenbat eta gogortasun handiagoa, labana zorrotza, orduan eta iraunkortasun hobea izango da, baina gogortasuna aldi berean jaitsiko litzateke, hasiberriek erraz kaltetzen dute eta herdoilaren aurkako errendimendua gutxituko da, mantentze-zailtasuna handitu egingo da.
Gogortasuna, gogortasuna eta herdoilaren aurkako errendimendua erlazionatuta daude.
Giltzaren gogortasuna karbonoak zehazten du.
Labana klasearen gogortasunak rockwell C eskala erabiltzen du normalean (
HRC)
Irudikatzeko.
Oro har, HRC altzairuzko sukaldeko aiztoaren rockwell gogortasunarekin 55 -
65.
Baina normalean, Japoniako dao handiaren gogortasuna, oro har, 60 -
62, Alemaniako labana gogortasun apur bat txikiagoa, oro har 55 -
58ko gogortasuna, txinatar dao artekoa, normalean, 50 edo gehiagokoa da.
Zirkonia zeramikazko aiztoak gogortasun handiena du, HRCren determinazio-esparrutik kanpo dago.
ADren arabera, goian HRC 85, baina erortzearen beldur dira, erraza da haustea.
Ashkenazi labana ashkenazi zwilling, WMF eta beste ohiko labana motaren materiala, altzairua 1ek erabiltzen du gehienbat.
4116 telefonora edo deitu X50CRMOV15.
Altzairuzko karbono-eduki hau 0 baino ez da.
5%, gogortasuna, oro har, HRC54 ~ 57 artekoa da, industria ugaritan ebaketa-erremintaren sarrera Europan oso erabilia da.
Ezaugarriak hauek dira: prozesaketa ona, gogortasuna baxua da;
Gogortasun ona, herdoilaren prebentzio ona;
Kostua merkea da, egonkortasun eskasa, ertz erraza.
Material astuna Ekialdeko tradizio moduko bat da, Txina ere halakoa da.
Japoniarrek konfiantza hori, baina baita kalitatearen bila ere ohitura sozialek erabakitzen dute.
Japoniako dao gogortasuna, oro har, HRC60-tik gorakoa da, japoniar dao-ek indar handiko material mota guztiak erabiltzen ditu pala material gisa, ebaketa-tresnaren kanpoko ezaugarri orokorra gogortasun handikoa, oso zorrotza.
Dagokion gogortasun eskasa, herdoiltzeko erraza, hasiberrien trataezina, zailtasun zailak mantentzeko.
Zer dago japoniar daoz?
Japoniako dao-ren deskribapenean, jendeak maiz ikusten du VG -
10, paper zuria, paper berdea izen arraro hauek, izenak Japoniako industria-ondare sendoa darama.
VG -
10 nire altzairua garatzeko tresna berezirako altzairua da, karbono edukia 1era iristen delako.
HRC60 15% 0%, kromo edukia, gogortasuna, ertzaren indarra, egonkortasuna, iraunkortasuna, zorroztasuna orekatua da, eta herdoila ez da txarra, eta marka asko erabiltzen ari dira.
Ann to steel ospetsua Hitachi metals Ann to steel errotak garatu zuen, teknologia modernoa erabiliz "imitaziozko jade altzairua".
Jade altzairua antzinako samurai ezpata duen materiala da, karbono-edukia 1 ingurukoa da.
0tik 1era.
% 7, antzinako japoniar baliabideen eskasia izugarria, teknologia atzeratua, tenperatura baxuko burdina urtzeko metodoa erabiltzea belaki burdinarako, hautatu ondoren, tolestutako forjaketa eta materiala behin eta berriz urtzeko.
Ann to steel puntu nagusiak paper zuria, paper berdea, paper horia (
Guraizeak, tresnak, etab. gehiago ezabatu dira egiteko erabiltzen da)
, hainbat zilarrezko paper sorta, estandarra ez bateratua jade altzairua ez bezala, Ann altzairuaren fabrikazio estandarra eta bateratua, aleazio proportzioa zk. 1, 2, 3, esate baterako, sailkapena, esaterako, karbono edukia 2 paper zuria baino txikiagoa da 1, paper zuria eta paper berdea zk. 2 karbono eta wolframio edukia eta Yu Qing paper baxua 1.
Utzi bladesmith guztiak, artisauak, ekoizteko materialak aukeratu eta erosteko estandar bateratuarekin bat etorriz.
Ann HRC60-tik gorako altzairuaren gogortasunari.
Karbono-edukia zuri txikienetik 2, 1.
1 0 super paper berde altuenera.
% 5eko barrutia, zurruntasun ona, egonkortasun bikaina, paper zuri berdea zk. 1 eta zk. 1 VG10 propietateak baino hobea da;
Kromorik ez dagoenez, leundutako sexua oso ona da, oso erraza zorroztu daiteke, sukaldari profesionalentzat egokia;
Leku lehorra, herdoilaren aurkako propietatea txarra da, askotan eguraldi hezea olioztatuta dago.
Gaur egun Ann baino gogorragoa altzairua eta hauts altzairua, altzairuzko hauts metalurgia teknologiarekin egina, lehen lerroko marka asko serie garestienak altzairu hauts serie garestienak dira, goi-mailako sukaldeko labana posizioa okupatzeko. altzairua.
Sukaldeko aizto japoniarrak prozesu zaharraren ezaugarri asko ditu eta materialen teknologia etengabe aztertzen du.
Beren adinekoek ukimena, zaporea eta bisuala erabil ditzakete guztiz esperimentatzeko, tradizio modernoan itsatsita daudelako.
