Մեր օրերում մարդիկ բարձր որակի կյանք են վարում:
Խոհանոցային դանակը, օրինակ, առաջադեմ շուկայում, որակի ձգտման համար կարող եք գնել zwilling, WMF, ինչպիսին է գերմանական աշխարհահռչակ ապրանքանիշը:
Նրանք, ինչպես և մյուսները, որոնք արտադրված են Գերմանիայում, հանդիսանում են բարձրակարգ ապրելակերպի ներկայացուցիչ։
Խոհանոցային դանակի ոլորտում աշխարհի լավագույն արտադրանքի մեծ մասը Գերմանիայից և Ճապոնիայից:
Ճապոնական խոհանոցային դանակը բարձր համբավ է վայելում իրենց ոլորտում, դրանց կատարման որակը հաճախ ավելի լավ է, քան գերմանական գործընկերները, և դրանց գինը շատ դեպքերում շատ ավելի էժան է, քան գերմանական խոհանոցային դանակը, բայց դրանք ծանոթ չեն:
Արևմտյան և ճապոնական խոհանոցի ժողովրդականությամբ երիտասարդ չինական քաղաքային տնային տնտեսությունները ուղղակիորեն անցնում են օտարերկրյա ապրանքների գրկում:
Բայց նրանք չգիտեին ներկրվող խոհանոցային դանակի իրական տարբերությունը։
Ինչո՞ւ եք ուզում լավ դանակի հետևից ընկնել:
Սայրի ձևը, ծանրության կենտրոնը կազդի դանակի բռնակի վրա:
Խոհանոցային դանակի առաջադեմ դիզայնը՝ յուրաքանչյուր օգտագործողի հավասարակշռությունը պահպանելու համար, կարող է ակնթարթորեն զգալ թեթև սայրը, հարմարավետ բռնելով և անհամեմատելի սուրը:
Ներքին շուկայում մարդկանց այնքան էլ հեշտ չէ տեսնել ճապոնական խոհանոցային դանակը:
Գնեք առցանց, տարօրինակ ձևեր և անծանոթ անուն, բոլորովին արգելող:
Այսօր մենք պարզ ենք հասկանում աշկենազի խոհանոցային դանակի և ճապոնական խոհանոցային դանակի նյութի տարբերությունը:
Սայրի սրությունը և ամրությունը, նյութի ազդեցությունը որոշիչ է:
Նյութի վրա գերիշխում է ճապոնական խոհանոցային դանակը:
Կարծրությունը հիմնականն է, որքան բարձր է կարծրությունը, այնքան սուր դանակը, այնքան ավելի լավ է ամրությունը, բայց կոշտությունը միևնույն ժամանակ կնվազի, սկսնակ օգտագործողը հեշտ է վնասել, և հակաժանգոտման աշխատանքը կնվազի, սպասարկման դժվարությունը կավելանա:
Կարծրությունը, ամրությունը և հակաժանգոտման գործունակությունը կապված են:
Բանալու կարծրությունը որոշվում է ածխածնի միջոցով:
Դանակի դասի կարծրությունը սովորաբար օգտագործում է Rockwell C սանդղակը (
HRC)
Ներկայացնել.
Ընդհանրապես, պողպատե խոհանոցային դանակի HRC ժայռերի կարծրությամբ 55 -
65.
Բայց սովորաբար, մեծ ճապոնական դաոյի կարծրությունը, ընդհանուր առմամբ, 60-ական թթ.
62, գերմանական դանակի մի փոքր ավելի ցածր կարծրություն, ընդհանուր առմամբ 55 -
58-ի կարծրությունը չինական դաոյի միջև սովորաբար կազմում է 50 կամ ավելի:
Ցիրկոնիայի կերամիկական դանակն ունի ամենաբարձր կարծրությունը, դուրս է HRC-ի որոշման շրջանակից:
Ըստ AD-ի, վերը նշված HRC 85-ը, բայց ամենից շատ վախենում են գցել, այն հեշտ է կոտրել:
Աշքենազի դանակի նյութը ashkenazi zwilling, WMF և այլ հիմնական տիպի դանակ, պողպատը հիմնականում օգտագործվում է 1-ի կողմից:
4116 կամ զանգահարեք X50CRMOV15:
Այս տեսակի պողպատի ածխածնի պարունակությունը ընդամենը 0 է:
5%, կարծրությունը, ընդհանուր առմամբ, գտնվում է HRC54 ~ 57 միջակայքում, արդյունաբերության լայն շրջանակում կտրող գործիքի ներդրումը լայնորեն օգտագործվում է Եվրոպայում պատրաստման մեջ:
Առանձնահատկություններն են՝ լավ մշակում, կարծրություն՝ ցածր;
Լավ ամրություն, լավ ժանգի կանխարգելում;
Արժեքը էժան է, վատ կայունություն, հեշտ է եզրին:
Ծանր նյութը մի տեսակ արևելյան ավանդույթ է, այդպիսին է նաև Չինաստանը։
Ճապոնացիներն այս վստահությունը, բայց նաև որակի ձգտումը որոշում են սոցիալական սովորությունները։
Ճապոնական դաոյի կարծրությունը, ընդհանուր առմամբ, բարձր է HRC60-ից, ճապոնական դաոն սիրում է օգտագործել բոլոր տեսակի բարձր ամրության նյութը որպես սայրի նյութ, կտրող գործիքի ընդհանուր արտաքին բնութագրիչը որպես բարձր կարծրություն, շատ սուր:
Համապատասխան վատ կարծրություն, հեշտ ժանգոտվող, սկսնակ դժվարություններ, դժվարությունների պահպանում:
Ինչ է պատրաստված ճապոնական դաոյից:
Ճապոնական դաոյի նկարագրության մեջ մարդիկ հաճախ տեսնում են VG -
10, սպիտակ թուղթ, կանաչ թուղթ այս տարօրինակ գոյականը, գոյականը կրում է ճապոնական ուժեղ արդյունաբերական ժառանգություն:
VG -
10-ը նվիրված է իմ հատուկ պողպատի մշակման գործիքի պողպատին, քանի որ ածխածնի պարունակությունը հասնում է 1-ի:
HRC60 15% 0%, քրոմի պարունակություն, կարծրություն, եզրերի ամրություն, կայունություն, կայունություն, սրությունը հավասարակշռված է, իսկ ժանգը վատ չէ, և շատ ապրանքանիշեր օգտագործվում են:
Հայտնի Ann to steel-ը մշակվել է Hitachi metals-ի կողմից Ann-ը պողպատի գործարաններում, պատրաստված է ժամանակակից տեխնոլոգիայի «նեֆրիտի պողպատի իմիտացիա»-ով:
Նեֆրիտի պողպատը այն նյութն է, որը հնագույն սամուրայ սուրը, ածխածնի պարունակությունը մոտ 1 է:
0-ից 1.
7%, հնագույն ճապոնացիները ռեսուրսների սարսափելի պակասի, հետամնաց տեխնոլոգիայի, ցածր ջերմաստիճանի երկաթի հալեցման մեթոդի կիրառում սպունգ երկաթի համար, ընտրությունից հետո, ծալված դարբնոցը և նյութը նորից ու նորից հալեցնում են:
Ann to steel հիմնական կետերը սպիտակ թուղթ, կանաչ թուղթ, դեղին թուղթ (
Օգտագործվում է ավելի շատ մկրատ պատրաստելու համար, գործիքներ և այլն, վերացված են)
, մի շարք արծաթե թղթերի շարք, ի տարբերություն ստանդարտ ոչ միասնական նեֆրիտի պողպատի, Ann-ից պողպատի արտադրության ստանդարտ և միասնական, համաձուլվածքի հարաբերակցությունը խիստ համապատասխան No. 1, 2, 3, ինչպիսիք են դասակարգումը, օրինակ՝ ածխածնի պարունակությունը ցածր է 2 սպիտակ թղթից 1, սպիտակ թղթից և կանաչ թուղթից՝ No. 2 ածխածնի և վոլֆրամի պարունակություն և ցածր Յու Ցին թուղթ 1.
Թող բոլոր դարբնագործները, արհեստավորները, կարողանան խստորեն համապատասխանել նյութերի ընտրության և գնման միասնական ստանդարտին, արտադրությանը:
Պողպատի կարծրություն HRC60-ից բարձր:
Ածխածնի պարունակությունը ամենացածր սպիտակից 2, 1:
1 0 ամենաբարձր սուպեր կանաչ թղթին:
5% միջակայք, լավ կոշտություն, գերազանց կայունություն, կանաչ սպիտակ թուղթ No. 1 և ոչ. 1-ն ավելի լավ է, քան VG10 հատկությունները;
Քանի որ քրոմ չկա, փայլեցված սեքսը շատ լավն է, շատ հեշտ կարելի է սրել, հարմար է պրոֆեսիոնալ խոհարարների համար;
Չոր տեղ, հակաժանգոտ հատկությունը վատ է, հաճախ խոնավ եղանակը յուղոտ է։
Այսօր ավելի դժվար է, քան Ann-ը պողպատից և փոշի պողպատից, պատրաստված պողպատից փոշու մետալուրգիայի տեխնոլոգիայով, շատ առաջին շարքի ապրանքանիշերի ամենաթանկ շարքերը պատրաստվում են ամենաթանկ պողպատե փոշի շարքերը, դրանք զբաղեցնում են բարձրակարգ խոհանոցային դանակի դիրքը: պողպատ.
Ճապոնական խոհանոցային դանակը պարունակում է հին գործընթացի բազմաթիվ բնութագրեր և շարունակաբար ուսումնասիրում է նյութերի տեխնոլոգիան:
Նրանց ավագը կարող է օգտագործել հպում, համ և տեսողական՝ լիարժեք փորձի համար, քանի որ նրանք խրված են ժամանակակից ավանդույթի մեջ:
