Tajem.
Gelar sing cetha minangka indeks penting kanggo milih piso pawon, yen piso pawon tumpul, nalika potong iga utawa daging bakal angel banget.
Sawetara piso pawon diwiwiti kanthi relatif landhep, nanging ora suwe, kita kudu milih piso pawon kanggo ndeleng yen bisa landhep kanggo dangu.
Kekerasan.
Pilih wektu piso pawon kanggo nimbang kekerasan, amarga yen sampeyan nggunakake beda, syarat atose ora padha.
Digunakake kanggo ngethok panganan sing luwih atos, kaya iga ora milih angel banget, gampang ambruk.
Kayata ngiris piso, bisa milih atose alus.
Derajat karat.
Asring kanca-kanca masak ngerti, piso pawon teyeng dienggo suwe sawise rapat, ing antarane piso baja karbon gampang karat.
Yen ora kerep masak ing wektu biasa,
Asring masak bisa ngemot lenga ora gampang teyeng)
, aja milih piso baja karbon uga.
Bahan.
Bahan sing beda kanggo piso ora padha, minangka faktor penting kanggo nahan dao.
Kinerja biaya.
Rega uga pengadaan minangka indikator penting kanggo alat pemotong.
Alat pemotong sing apik yaiku ngidini kita nggunakake wektu sing luwih suwe, nanging akeh wong sing kudu nganggep rega kasebut.
Muga-muga pedhang sampeyan bisa tuku piso sing murah, tinimbang nggunakake wektu luwih suwe.
