Non-stick, ora retensi jus, entheng lan awet! Apa pawon sampeyan ora duwe set pisau?

Aku ora ngerti yen sampeyan bakal nemoni kahanan kaya iki, aku wis kesel mangan takeaway, lan pengin masak panganan dhewe kanthi kepinginan, nanging golek piso pawon mung siji, sing ora cocog. kanggo nangani bahan-bahan.Senenge kayane langsung padam. Nalika arep tuku pesawat saka lading, madhep Uploaded mancorong saka produk, nanging ora ngerti apa kanggo milih, Aku aran banget melancholy. Dadi pitakonan iki, kanggo wong sing ora kerep masak lan ora ngerti klasifikasi piso, kepiye carane milih nalika tuku piso? Kuwalitas apa sing kudu diduweni piso sing apik? Kawicaksanan sing paling penting saka lading temtunipun nggunakake lan ketajaman, wiwit saka piso boning gedhe kanggo piso boning cilik, karo nggunakake beda lan gagasan desain beda.

Kanggo bahan piso, stainless steel isih dadi sing utama, nanging piso keramik wis muncul ing taun-taun pungkasan, ngrebut akeh pangsa pasar. Kauntungan saka piso keramik yaiku luwih cetha, tahan korosi lan tahan oksidasi, ora gampang nyandhang lan teyeng, lan ora bakal mengaruhi rasa asli panganan. Kaluwihan iki katon apik, nanging kita uga kudu nimbang kerugian fatal saka piso keramik, banget brittle kanggo Cut obyek hard, bisa rusak yen wis dropped, lan iku mokal kanggo individu kanggo polish piso keramik.

Kesalahan nggunakake piso keramik bisa nyebabake piso keramik cepet tumpul, yen ketajaman piso keramik suda, tegese piso kudu diganti. Beda karo piso stainless steel, dilebokake ing watu asahan lan langsung ngasah. .anyar. Pisau baja tahan karat sing berkualitas tinggi ora bakal dadi masalah nganti pirang-pirang taun utawa malah puluhan taun. Kabeh iku dianggep, piso stainless steel isih pilihan pisanan dina.

Saliyane atribut kayata ketajaman, panggunaan, lan bahan, sawetara wong uga duwe sawetara kabutuhan khusus, contone, wong sing kurang kekuatan bangkekan utawa wong sing masak akeh duwe syarat sing luwih dhuwur kanggo bobote lading. minangka tomat lan cucumbers, Bakal pengin sing lading ora makaryakke jus lan ora kelet kanggo piso. Dadi pitakonan, apa pancen ana piso sing bisa nyukupi kabeh kabutuhan? Ana spesialisasi ing industri seni, siji piso ora bisa ngalahake set piso Iku ora realistis kanggo piso kanggo ngatasi kabeh masalah ing pawon, utamané kanggo wong anyar, paling siji set piso dibutuhake kanggo nyukupi kabutuhan saben dina masak. Miturut jinis panganggone, ing kahanan biyasa, pawon mbutuhake lading kurang luwih limang, yaiku, lading pawon gedhe, lading koki ukuran sedheng, lading woh cilik, gunting pawon, lan planer melon lan woh.

Piso pawon gedhe digunakake utamane kanggo ngethok balung lan nglereni daging, lan nangani potongan daging sing gedhe. Perlu dicathet yen sawetara lading ora cukup landhep, mula bakal rada abot, lan biasane "ajaib" nalika ngethok balung. Saiki, teknologi kasebut terus dianyari, lan piso pawon sing berkualitas bisa nggawe bobote kanthi ketajaman, lan nyoba ngimbangi daya tahan, ketajaman, bobot lan atribut liyane.

Aja ngremehake owah-owahan cilik iki. Kanggo sing masak luwih kerep, ngurangi bobot nganti 10g bakal nyuda tekanan ing bangkekan lan nyegah bangkekan pangguna supaya ora kesele utawa kerja. Piso koki ukuran medium digunakake kanggo nglereni irisan cilik daging utawa sayuran, piso koki relatif entheng lan kompak, lan tekanan ing bangkekan ora bakal gedhe banget nalika ngolah bahan kanggo wektu sing suwe. Piso jinis iki padha karo piso keramik, sing ditondoi kanthi entheng lan cukup landhep.

Piso woh cilik ora mung digunakake kanggo ngupas woh, nanging uga kanggo daging abon, ngukir woh-wohan lan sayuran, lan liya-liyane. Nanging, angel banget kanggo wong sing anyar ing pawon kanggo nyuwek daging lan ngukir woh-wohan lan sayuran, sampeyan bisa nggunakake kentang lan sayuran liyane kanggo latihan masak, ngethok kentang, ngukir patung kentang, lan seneng-seneng. urip. Gunting pawon digunakake kanggo nangani sawetara bahan sing angel utawa angel. Piso pawon lan piso koki ora trep kanggo ditangani. Kita kerep ndeleng koki nangani bahan nganggo gunting ing restoran panas pedhes lan kios barbekyu.

Gunting pawon uga terus diupgrade kanggo nambah fungsi anyar.Sawetara merek gunting pawon uga bisa mbukak kaleng lan kenari. Minangka kanggo fungsi melon lan woh planer, ora perlu ngomong, kabeh wong ngerti. Lima jinis piso iki mesthi ana ing pawon, sing cukup kanggo nangani paling akeh bahan lan nambah efisiensi masak lan kualitas urip.

Carane milih piso? A pesawat saka limang lading Sejatine bisa nyukupi kabutuhan pangguna, nanging ngadhepi ewu piso Cina merek lan merek piso jaban rangkah kaetung, carane milih kangelan. Nyatane, ora beda banget karo milih produk liyane.Nalika tuku lading, kita ora liya nimbang faktor kayata kualitas, dikarepake, lan rega. Ayo dadi pirembagan bab kualitas pisanan Nalika mirsani piso stainless steel, sing paling penting kanggo katon ing materi.

Ana akeh jinis baja tahan karat, nanging nalika nerangake baja sing apik, akeh wong bisa langsung mikir babagan "baja Damaskus" sing misuwur. Materi ingkang kados makatên punika botên sia-sia, jaman rumiyin anggènipun damel gaman, sapunika dipunginakaken kangge damel lading pawon, ingkang gadhah raos nguncalaken pedhang dados bajak. Baja Damaskus modern umume digawe saka pirang-pirang lapisan baja, sing bisa njamin ketangguhan lan kekuatan, lan kapadhetan agul-agul luwih dhuwur tinimbang baja biasa, lan daya tahan lan ketahanan karat uga relatif kuwat.

Yen sampeyan takon apa kekurangane bahan iki, kira-kira regane dhuwur banget, lan rega piso pawon sing nggunakake baja iki biasane ora murah. Kanggo piso koki ukuran medium lan piso buah cilik, bahan keramik uga bisa dipilih, nanging luwih becik duwe pawon sing luwih gedhe kanthi papan sing cukup kanggo piso keramik. Pisau Keramik banget rapuh lan bisa dicopot yen ora sengaja tiba.

Kanggo kulawarga kanthi pawon sing rame, piso stainless steel kanthi ketajaman dhuwur luwih cocog. Sampeyan ora perlu kuwatir yen rusak lan bisa nangani barang sing atos. Ing babagan panjaluk, ketajaman lan bobot ora perlu diucapake, sing kudu digatekake yaiku sawetara kabutuhan khusus, kayata piso sing ora lengket. Alasan kenapa wong sing kerep menyang pawon nduweni syarat dhuwur kanggo piso pawon yaiku sawetara piso pawon sing inferior gampang nempel ing permukaan piso nalika nglereni sayuran, utamane nalika ngatasi bahan sing kenthel utawa jus kayata sosis lan tomat. .

Sawetara piso saiki nggunakake tekstur lan keahlian khusus kanggo mesthekake yen bahan kasebut bakal geser sawise dipotong lan ora bakal nempel ing permukaan piso. Nganyari cilik iki bisa ningkatake efisiensi pangguna. Sajrone Festival Musim Semi taun iki, akeh sedulur sing teka, lan akeh wong ing bale lan pawon sing sibuk ing pawon, yen kualitas piso pawon ora apik, ora mung bakal mengaruhi efisiensi, nanging uga swasana ati. koki.

Ana akeh lading sing bisa nyukupi kabeh kabutuhan, nanging umume sampeyan kudu mbayar luwih akeh. Rega set pisau sing dijamin kualitas umume luwih saka 500 yuan, lan rega piso merek impor luwih saka 1.000 yuan, nanging iki ora ateges ora ana piso sing berkualitas lan murah. Contone, merek piso Amerika sing kondhang, rega set piso pawon limang potong mung 79 yuan. Lading piso digawe saka baja Damaskus kanthi kekerasan 50-HRC lan ketajaman nganti kelas 9. Lading wis diolah nganggo gandum palu non-stick lan oksidasi ireng, saengga ora nempel ing piso lan ora teyeng.Iku kabeh kaluwihan kasebut ing ndhuwur.

Bisa dadi gedhe kaya nglereni balung lan daging, cilik kaya mbukak walnuts lan kaleng, lan set piso pawon limang potong bisa ditangani kanthi tenang. Apa sampeyan dadi koki ing restoran utawa penggemar kuliner sing ora kerep mlebu ing pawon, set piso pawon limang potong bisa nyukupi kabutuhan sampeyan. Apa maneh, rega set piso limang potong mung 79 yuan, sing bisa diarani kualitas dhuwur lan rega murah.

Piso sing apik ora bisa digunakake lading mirah biasane ora beda saka consumables, lan padha bakal rusak sawise wektu cendhak, nanging lading kualitas apik ora consumables, lan iku ora masalah kanggo nggunakake kanggo puluh. Piso pawon limang potong diprodhuksi ing Yangjiang, sing dikenal minangka "Knife Capital of China". Yangjiang minangka basis produksi piso paling gedhe nomer loro ing donya. Saliyane produksi piso merek Cina, merek Jerman lan Amerika kayata Bock, Kaxiu, lan SOG kabeh diprodhuksi ing Yangjiang lan didol menyang luwih saka 100 negara lan wilayah sekitar. China ngekspor 80% lading Asale saka Yangjiang.

Sanajan merek Amerika, nanging uga diprodhuksi ing Yangjiang, pakaryane ora dipotong luwih saka 100 taun, lan saya tambah apik. Kajaba iku, kanggo sing anyar ing pawon, ora perlu tuku lading sing larang banget, yen lading sing larang banget rusak, pangguna bisa ngrasakake lara sedhela. Iku temenan luwih cocok kanggo milih sawetara piso entry-level biaya-efektif kanggo latihan skills masak.

Senadyan set piso pawon 5 potong nggunakake baja Damaskus sing larang regane, regane isih terjangkau lan bisa nyukupi kabutuhan pangguna, daya tahan uga apik, lan ora ana masalah kanggo nggunakake nganti pirang-pirang taun. Sampeyan bisa uga ngenteni nganti katrampilan kuliner saya apik sadurunge nimbang piso sing paling dhuwur.