Ne-çîr, bê girtina ava vexwarinê, sivik û domdar! Ma metbexa we kêmasiya komek kêran e?

Nizanim hûn ê bi vî rengî re rûbirû bibin an na, ez ji xwarina xwarinê westiyam û dixwazim bi kêfa xwe xwarinê bixwim, lê dibînim ku tenê yek kêrê metbexê di metbexê de heye, ku ne guncaw e. ji bo hilgirtina malzemeyan.. Dixuye ku ev coş tavilê diqede. Gava ku ez biryar didim ku ez komek kêran bikirim, rû bi rûberek hilberek dilşikestî dikim, lê nizanim çi hilbijêrin, ez pir melankolî dibim. Ji ber vê yekê li vir pirs tê, ji bo kesên ku pir caran xwarinê çênakin û ji dabeşkirina kêran fam nakin, dema kirîna kêran divê ew çawa hilbijêrin? Kêreke baş divê xwedî çi taybetmendiyan be? Taybetmendiyên herî girîng ên kêran bê guman karanîna wan û tûjbûna wan in, ji kêrên hestî yên mezin bigire heya kêrên hestî yên piçûk, bi karanîna cûda û ramanên sêwiranê yên cihêreng.

Di derbarê materyalê kêran de, polayê zengarnegir hîn jî ya sereke ye heya niha, lê kêrên seramîk di van salên dawî de derketine, û pir pişkek bazarê digire. Feydeya kêrên seramîk ev e ku ew tûjtir in, berxwedêr li hember korozyonê û berxwedêr-oksîdan in, ne hêsan in ku werin hilanîn û zirav, û dê bandorê li tama orjînal a xwarinê neke. Van avantajên baş xuya dikin, lê divê em dezawantajên kujer ên kêrên seramîk jî bidin ber çavan. Ji bo birrîna tiştên hişk pir şikestî ye, heke were avêtin dibe ku zirarê bibîne, û ne gengaz e ku kes kêrên seramîk paqij bike.

Awayê çewt a bikaranîna kêrên seramîk dibe ku bibe sedem ku kêrên seramîk zû zuwa bibin. Ger tûjiya kêrên seramîk kêm bibe, ev tê wê wateyê ku hûn hewce ne ku kêran biguhezînin. Berevajî kêrên pola zengarnegir, wan deynin ser kevirê zirav û tavilê tûj bikin. nû. Komek kêrên pola zengarnegir a bi kalîte dê bi salan an jî dehsalan nebe pirsgirêk. Hemî tiştên ku têne hesibandin, kêrên pola zengarnegir îro jî bijareya yekem in.

Ji bilî taybetmendiyên wek tûj, bikaranîn û materyalê, hin hewcedariyên hin kesan jî hene. Bo nimûne, kesên ku hêza wan têrê nake an jî kesên ku pir xwarinê çêdikin, ji bo giraniya kêran hewcedariyên wan zêdetir in. wek tomato û xiyar, Dê bixwazî ​​ku kêran ava xwe nehêlin û bi kêrê ve nemînin. Ji ber vê yekê pirs ev e, gelo bi rastî kêrek heye ku dikare hemî hewcedariyan bicîh bîne? Di pîşesazîya hunerê de pisporî hene, yek kêr nikare li komek kêran bixe Nerealîst e ku kêrek hemî pirsgirêkên di metbexê de çareser bike, nemaze ji bo nûxwazan, bi kêmanî yek komek kêran hewce ye ku hewcedariyên xwarina rojane bicîh bîne. Li gorî celebê karanînê, di bin şert û mercên normal de, mitbaxê bi qasî pênc kêran hewce dike, ango, kêrê metbexê mezin, kêrê şefê navîn, kêrê fêkiyê piçûk, maqeqê metbexê, û mêş û fêkîyek planker.

Kêrên metbexê yên mezin bi giranî ji bo birîna hestî û birîna goşt, û hilgirtina pariyên mezin ên goşt têne bikar anîn. Divê were zanîn ku hin kêran bi têra xwe tûj nînin, ji ber vê yekê ew ê nisbeten giran bin, û bi gelemperî gava ku hestî dibirin ew "mûcîze" ye. Naha, teknolojî bi domdarî tê nûve kirin, û kêrên metbexê yên bi kalîte dikarin giraniya xwe bi tûjiyê çêkin, û hewl bidin ku domdarî, hişkî, giranî û taybetmendiyên din hevseng bikin.

Vê guheztina piçûk piçûk nebînin. Ji bo kesên ku pir caran xwarinê çêdikin, kêmkirina giraniya bi 10g dê zexta li ser destikê kêm bike û rê li ber rijandin an zêde xebitandina desta bikarhêner bigire. Kêr a şefê navîn ji bo birîna pariyên piçûk ên goşt an sebzeyan tê bikar anîn. Kêr a şef nisbeten sivik û kompakt e, û dema ku malzemeyên ji bo demek dirêj hilberandin dê zexta li ser destikê pir zêde nebe. Ev cure kêrê dişibihe kêra seramîk, ku bi têra xwe sivik û tûj e.

Kêrika fêkiyan a piçûk ne tenê ji bo paqijkirina fêkî, di heman demê de ji bo goştê hûrkirî, xêzkirina fêkî û sebzeyan û hwd jî tê bikar anîn. Lêbelê, ji bo kesên ku nû di mitbaxê de ne bi rastî dijwar e ku goşt bihejînin û fêkî û sebzeyan derxin. Hûn dikarin kartol û sebzeyên din bikar bînin da ku hûn jêhatîbûna pijandinê bikin, perçeyek kartol jê bikin, peykerek kartol çêkin û kêfa kêfê jê bistînin. jîyan. Maçên metbexê ji bo hilgirtina hin malzemeyên dijwar an hişk têne bikar anîn. Kêrên metbexê û kêrên aşpêjê ne rehet in. Em gelek caran dibînin ku aşpêjvan li xwaringehên germ ên tûj û di deqên barbekûyê de malzemeyên bi makarê digirin.

Ji bo lêzêdekirina fonksiyonên nû jî mêçeyên metbexê her dem têne nûve kirin.Hin marqeyên maqeşên metbexê dikarin teneke û gûzan jî vekin. Di derbarê fonksiyona melon û fêkiyê de, ne hewce ye ku bê gotin, her kes pê dizane. Van pênc cûreyên kêran her gav di metbexê de têne berhev kirin, ku ev yek bes e ku meriv piraniya malzemeyan bi dest bixe û karbidestiya xwarinçêkirinê û kalîteya jiyanê baştir bike.

Çawa kêrek hilbijêre? Komek ji pênc kêran di bingeh de dikare hewcedariyên bikarhêneran bicîh bîne, lê rûbirûbûna bi hezaran marqeyên kêran ên Chineseînî û bêhejmar marqeyên kêran ên derveyî welêt, meriv çawa bijartin dijwar e. Di rastiyê de, ew ji hilbijartina hilberên din ne pir cûda ye. Dema kirîna kêran, em ne tiştek din e ji ber çavan re faktorên wekî kalîte, daxwaz û bihayê. Ka em pêşî li ser kalîteyê bipeyivin. Dema ku li kêrên pola zengarnegir dinihêrin, ya herî girîng ew e ku meriv li materyalê binêre.

Gelek cureyên polayê zengarnegir hene, lê dema ku dor tê ser pola baş, dibe ku gelek kes tavilê bînin bîra xwe "polayê Şamê" yê navdar. Ev cure maddeyên hanê ne vala ne, berê ji bo çêkirina çekan bi kar dianîn, îro jî mirov ji bo çêkirina kêrên mitbaxê bi kar tînin, ku hesta şûr avêtina şûran heye. Pola Şamê ya nûjen bi gelemperî ji gelek tebeqeyên pola tê çêkirin, ku dikare hem serûbinî û hem jî hêzê misoger bike, û tîrêjiya tîrê ji ya pola asayî bilindtir e, û domdarî û berxwedana wê ya li hember korozyonê jî bi hêz e.

Ger hûn bipirsin kêmasiya vê materyalê çi ye, tê texmîn kirin ku lêçûn pir zêde ye, û bihayê kêrên metbexê ku vê pola bikar tînin bi gelemperî ne erzan e. Ji bo kêrên şefê navîn û kêrên piçûk ên fêkiyan, materyalên seramîk jî dikarin werin hilbijartin, lê çêtirîn e ku meriv metbexeyek mezintir hebe ku têra kêrên seramîk cîh hebe. Kêrên seramîk pir şirîn in û heke bi xeletî dakevin dibe ku werin hilweşandin.

Ji bo malbatên xwedan aşxaneyên qelebalix, kêrên pola yên zengarnegir ên bi tûjbûna bilind guncawtir in. Hûn ne hewce ne ku xema şikandina wan bikin û dikarin tiştên hişk bi dest bixin. Di warê daxwaziyê de, tûjbûn û giranî ne hewce ye ku were gotin.Tiştê ku divê em li ber çavan bigirin hin hewcedariyên taybetî ne, wek kêrên neçîr. Sedema ku mirovên ku pir caran diçin metbexê hewcedariyên wan ên zêde ji kêrên metbexê re hene ev e ku hin kêrên mitbaxê yên hindik bi hêsanî dema ku sebze dibirrin li ser rûyê kêrê disekinin, nemaze dema ku bi malzemeyên pir zirav an şirîn ên wekî sosîs û tomato re mijûl dibin. .

Hin kêr naha tevnvîs û hunera taybetî bikar tînin da ku pê ewle bibin ku malzemeyên piştî birînê biqelişin û li rûyê kêrê nemînin. Vê nûvekirina piçûk dikare karbidestiya bikarhêner pir çêtir bike. Di Cejna Biharê ya îsal de gelek xizmên xwe ziyaret kirin, gelek kesên li salon û mitbaxê jî di mitbaxê de mijûl bûn, ger kalîteya kêrên metbexê ne baş be, dê ne tenê bandorê li ser fêdeyê bike, lê dê bandorê li ser rewşa metbexê jî bike. seraşvan.

Gelek kêran hene ku dikarin hemî hewcedariyên me bicîh bînin, lê bi gelemperî hûn hewce ne ku hûn bêtir bidin. Bihayê komên kêran ên bi kalîte garantîkirî bi gelemperî ji 500 yuan zêdetir e, û bihayê kêrên marqe yên ku ji derve têne derxistin ji 1000 yuan bêtir e, lê ev nayê wê wateyê ku kêrên kêran ên bi kalîte û erzan tune. Mînakî, marqeyek kêrê ya navdar a Amerîkî, bihayê komek kêrê metbexê ya pênc perçeyî tenê 79 yuan e. Tîrê kêrê ji pola Şamê hatiye çêkirin bi serhişkiya 50-HRC û tûjiya heta pileya 9. Bi kêrê bi çakûç û oksîdasyona reş hatiye dermankirin, ji ber vê yekê ew bi kêrê nagire û gemar nabe.Hemû avantajên ku li jor hatine gotin hene.

Dikare bi qasî jêkirina hestî û goşt mezin be, bi qasî vekirina gûz û tenekeyan piçûk be, û komek kêrê metbexê ya pênc perçeyî dikare bi aramî hilde. Çi hûn li xwaringehekê şefê xwarinê bin an jî dilxwazek xwarinçêkirinê bin ku pir caran nakeve metbexê, komek kêrê metbexê ji pênc perçeyî dikare hewcedariyên we bicîh bîne. Wekî din, bihayê kêrê pênc-perçe tenê 79 yuan e, ku meriv dikare jê re qalîteya bilind û bihayê kêm were gotin.

Kêrên baş bi tu awayî nayên vexwarin Kêrên erzan bi gelemperî ji madeyên vexwarinê ne cûda ne, û ew ê piştî demek kurt zirarê bibînin, lê kêrên bi kalîte bi tu awayî nayên vexwarin, û karanîna wan bi dehan salan ne pirsgirêk e. Komela kêrê metbexê ya pênc perçeyî li Yangjiang, ku wekî "Paytexta Kêr a Çînê" tê zanîn, tê hilberandin. Yangjiang duyemîn mezintirîn bingeha hilberîna kêran li cîhanê ye. Ji bilî hilberîna kêrên markayên çînî, markayên Almanî û Amerîkî yên wekî Bock, Kaxiu, û SOG hemî li Yangjiang têne hilberandin û li zêdetirî 100 welat û deverên derdorê têne firotin. Çîn %80 kêran ji Yangjiangê derdixe.

Herçiqas marqeyeke Emerîkî ye jî, li Yangjiangê jî tê hilberandin, 100 sal zêdetir e ku hunera wê qut nebûye û her diçe pêş dikeve. Her wiha ji bo kesên ku nû dest bi mitbaxê kirine, pêwîstî bi kirîna kêrên pir biha tune ye, ger kêrên pir giranbiha xera bibin, dibe ku bikarhêner ji bo demekê êşê hîs bike. Bê guman guncavtir e ku meriv hin kêrên asta têketinê ya biha-bandor hilbijêrin da ku hûn jêhatîbûna xweya çêkirina xwarinê bikin.

Tevî ku di komika kêrên mitbaxê de ku ji 5 perçeyan pêk tê, pola Şamê ya biha bi kar tîne, lê bihayê wê dîsa jî erzan e û di esasê xwe de dikare hewcedariyên bikarhêneran bi cih bîne, domdarî jî baş e, û di karanîna çend salan de pirsgirêk tune ye. Hûn dikarin her weha li bendê bin heya ku jêhatîbûna xweya xwarinçêkirinê baştir bibe berî ku hûn kêrên bilind-end bihesibînin.