მკვეთრი.
მკვეთრი ხარისხი მნიშვნელოვანი მაჩვენებელია სამზარეულოს დანის არჩევისთვის, თუ სამზარეულოს დანა ბლაგვია, ნეკნების ან ხორცის მოჭრა ძალიან რთული იქნება.
ზოგიერთი სამზარეულოს დანა დაიწყო შედარებით მკვეთრი, მაგრამ ცოტა ხნის წინ, ჩვენ უნდა ავირჩიოთ სამზარეულო დანა, რათა დავინახოთ, შეიძლება იყოს თუ არა ბასრი დიდი ხნის განმავლობაში.
სიხისტე.
აირჩიეთ სამზარეულოს დანის დრო სიხისტის გასათვალისწინებლად, რადგან თუ სხვას იყენებთ, სიხისტის მოთხოვნები არ არის იგივე.
გამოიყენება უფრო მძიმე საკვების მოსაჭრელად, როგორიცაა ნეკნები არ არჩევს ძალიან რთულს, ადვილად იშლება.
როგორიცაა slicing დანა, შეუძლია აირჩიოს რბილი სიხისტე.
ჟანგის ხარისხი.
ხშირად მზარეულის მეგობრებმა იციან, რომ სამზარეულოს დანა ჟანგდება დიდი ხნის განმავლობაში შეხვედრის შემდეგ, მათ შორის ნახშირბადოვანი ფოლადის დანა ადვილად ჟანგდება.
თუ ჩვეულებრივ დროს ხშირად არ იხარშება,
ხშირად მზარეული შეიძლება შეიცავდეს ზეთს, ადვილი არ არის ჟანგი)
, ასევე არ აირჩიოთ ნახშირბადოვანი ფოლადის დანა.
მასალები.
დანის სხვადასხვა მასალა არ არის იგივე, ეს არის დაოს შენარჩუნების მნიშვნელოვანი ფაქტორი.
ხარჯების შესრულება.
ფასი ასევე ჩვენი შესყიდვა არის საჭრელი ხელსაწყოს მნიშვნელოვანი მაჩვენებელი.
კარგი ჭრის ინსტრუმენტი საშუალებას გვაძლევს გამოვიყენოთ უფრო მეტი დრო, მაგრამ ბევრმა უნდა გაითვალისწინოს ფასი.
შეიძლება შენი ხმალი იყიდო იაფი დანა, სამაგიეროდ გამოიყენო მეტი დრო.
