Sharp.
Il-grad li jaqtgħu huwa indiċi importanti għall-għażla ta 'sikkina tal-kċina, jekk sikkina tal-kċina tkun ċatt, meta kustilji jew laħam maqtugħin ikunu diffiċli ħafna.
Xi sikkina tal-kċina bdiet relattivament qawwija, iżda mhux qabel twil, irridu nagħżlu sikkina tal-kċina biex naraw jekk tistax tkun qawwija għal żmien twil.
Ebusija.
Agħżel il-ħin ta 'sikkina tal-kċina biex tikkunsidra l-ebusija, għax jekk tuża differenti, ir-rekwiżiti tal-ebusija mhumiex l-istess.
Użat biex jaqta 'aktar ikel iebes, bħal kustilji ma jagħżlux iebes wisq, faċli biex tikkollassa.
Bħal sikkina għat-tqattigħ, tista 'tagħżel ebusija ratba.
Il-grad ta 'sadid.
Ħafna drabi l-ħbieb tal-kok jafu, sikkina tal-kċina sadid fl-użu għal żmien twil wara l-laqgħa, fosthom, sikkina tal-azzar tal-karbonju hija faċli biex sadid.
Jekk ma jkunx spiss issajjar f'ħinijiet ordinarji,
Spiss kok jista 'jkun fih żejt mhux faċli li sadid)
, M'għandekx tagħżel sikkina tal-azzar tal-karbonju wkoll.
Materjali.
Materjali differenti għas-sikkina mhix l-istess, hija fattur importanti taż-żamma ta 'dao.
Prestazzjoni tal-ispiża.
Il-prezz huwa wkoll l-akkwist tagħna huwa indikatur importanti tal-għodda tat-tqattigħ.
Għodda tajba tat-tqattigħ hija li tippermettilna nużaw ħin itwal, iżda ħafna nies jeħtieġ li jikkunsidraw il-prezz.
Jalla xabla tiegħek tista 'tixtri xi sikkina irħis, minflok tuża ħin itwal.
