ਤਿੱਖਾ.
ਰਸੋਈ ਦੇ ਚਾਕੂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਰਪ ਡਿਗਰੀ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੂਚਕਾਂਕ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਦੀ ਚਾਕੂ ਧੁੰਦਲੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਪਸਲੀਆਂ ਜਾਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋਵੇਗਾ.
ਕੁਝ ਰਸੋਈ ਦੇ ਚਾਕੂ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਤਿੱਖੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਏ, ਪਰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਹੀਂ, ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਰਸੋਈ ਦੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਤਿੱਖਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕਠੋਰਤਾ.
ਕਠੋਰਤਾ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਰਸੋਈ ਦੇ ਚਾਕੂ ਦਾ ਸਮਾਂ ਚੁਣੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੱਖਰੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕਠੋਰਤਾ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਵਧੇਰੇ ਸਖ਼ਤ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਸਲੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਖ਼ਤ, ਢਹਿਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਚੁਣਦੀਆਂ।
ਅਜਿਹੇ slicing ਚਾਕੂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਨਰਮ ਕਠੋਰਤਾ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਜੰਗਾਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ.
ਅਕਸਰ ਰਸੋਈਏ ਦੇ ਦੋਸਤ ਜਾਣਦੇ ਹਨ, ਮੀਟਿੰਗ ਦੇ ਬਾਅਦ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਦੇ ਚਾਕੂ ਜੰਗਾਲ, ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਕਾਰਬਨ ਸਟੀਲ ਦੇ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਜੰਗਾਲ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ.
ਜੇ ਇਹ ਆਮ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਅਕਸਰ ਨਹੀਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ,
ਅਕਸਰ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੰਗਾਲ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ)
, ਕਾਰਬਨ ਸਟੀਲ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਵੀ ਨਾ ਚੁਣੋ।
ਸਮੱਗਰੀ.
ਚਾਕੂ ਲਈ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ, ਇਹ ਡਾਓ ਦੀ ਧਾਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਰਕ ਹੈ.
ਲਾਗਤ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ.
ਕੀਮਤ ਵੀ ਸਾਡੀ ਖਰੀਦ ਹੈ ਕਟਿੰਗ ਟੂਲ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੂਚਕ ਹੈ।
ਵਧੀਆ ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਸੰਦ ਸਾਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਡੀ ਤਲਵਾਰ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਸਸਤੇ ਚਾਕੂ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਮਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋ।
