Hvad med at se en kniv, okay?
En god køkkenknive skal have de grundlæggende betingelser?
Lille make up for at sortere hovedpunkterne i nogle få grundlæggende (
1)
Håndtag, håndtag design bruge komfortabelt, skridsikker, klinge til stærk stærk.
(
2)
Kniv af bedre materiale, hårdhed, hårdhed i mere end 54 grader af hårdhed.
(
3)
Håndtaget og bladet skal være på en lige linje og holde symmetrien.
Skarp klinge, i henhold til den forskellige brugsfunktion, skal bladets geometri være anderledes, mindre stykke af et knivblad Vinkel, men skal have en klar kant.
(
4)
Kan ikke have kastet på klinge slibende grov wire og sort wire, pitting område ikke mere end 0.
5 pr. kvadratmillimeter, pitting må ikke overstige 3, ansigt uden hænder, glat.
Vælg sund fornuft: (skæreværktøj
1)
Se på de to sider af skæreværktøjet, om udjævning er lyst og rent og ingen smedningsbule.
(
2)
Ifølge om bladet tykkelse, stål moderat, klinge mund lige i stedet for buet, se lige klinge en sort linje, ingen 'kan'.
(
3)
Ejer. bagpå, fræser, kniv med slibning glat, ikke sort, ingen grat, ryst ikke håndtaget.
(
4)Håndtaget til at installere lige, stærke, ikke løse knivstropper.
