Paano kung manood ng kutsilyo, ok?
Ang isang mahusay na kutsilyo sa kusina ay dapat magkaroon ng mga pangunahing kondisyon?
Maliit na make up upang ayusin ang mga pangunahing punto ng ilang pangunahing (
1)
Ang hawakan, ang disenyo ng hawakan ay kumportableng ginagamit, hindi madulas, talim sa malakas na malakas.
(
2)
Kutsilyo ng mas mahusay na materyal, tigas, tigas sa higit sa 54 degrees ng tigas.
(
3)
Ang hawakan at talim ay dapat na nasa isang tuwid na linya, at panatilihin ang mahusay na proporsyon.
Matalim talim, ayon sa iba't ibang mga function ng paggamit, ang geometry ng talim Anggulo ay dapat na iba, mas maliit na piraso ng isang kutsilyo Anggulo talim, ngunit dapat magkaroon ng isang malinaw na gilid.
(
4)
Hindi maaaring ihagis sa blade ang paggiling ng magaspang na wire at itim na wire, pitting area na hindi hihigit sa 0.
5 bawat square millimeter, pitting ay hindi dapat lumagpas sa 3, mukha walang kamay, makinis.
Pumili ng common sense: (cutting tool
1)
Tingnan ang dalawang gilid ng cutting tool, kung ang level off ay maliwanag at malinis, at walang forging dent.
(
2)
Ayon sa kung ang talim kapal, bakal katamtaman, talim bibig tuwid sa halip na hubog, tumingin tuwid talim ng isang itim na linya, walang 'maaari'.
(
3)
May-ari. sa likod, pamutol, kutsilyo na may makinis na paggiling, hindi itim, walang burr, huwag makipagkamay.
(
4)Ang hawakan upang i-install ang tuwid, malakas, hindi maluwag na mga strap ng kutsilyo.
