કેવી રીતે છરી જોવા વિશે, ઠીક છે?
એક સારા રસોડામાં છરીઓ મૂળભૂત શરતો હોવી જોઈએ?
કેટલાક મૂળભૂત મુદ્દાઓ (
1)
હેન્ડલ, હેન્ડલ ડિઝાઇન આરામથી ઉપયોગ કરે છે, નોન-સ્લિપ, બ્લેડથી મજબૂત મજબૂત.
(
2)
54 ડિગ્રીથી વધુ કઠિનતામાં વધુ સારી સામગ્રી, કઠિનતા, કઠિનતાની છરી.
(
3)
હેન્ડલ અને બ્લેડ એક સીધી રેખા પર હોવા જોઈએ, અને સપ્રમાણતા રાખો.
શાર્પ બ્લેડ, વિવિધ ઉપયોગના કાર્ય અનુસાર, બ્લેડના કોણની ભૂમિતિ અલગ હોવી જોઈએ, છરીના બ્લેડ કોણનો નાનો ટુકડો હોવો જોઈએ, પરંતુ તેની ધાર સ્પષ્ટ હોવી જોઈએ.
(
4)
બ્લેડ ગ્રાઇન્ડીંગ બરછટ વાયર અને કાળા વાયર પર ફેંકી શકાય નહીં, પિટિંગ એરિયા 0 થી વધુ ન હોય.
5 પ્રતિ ચોરસ મિલીમીટર, પિટિંગ 3 થી વધુ ન હોવી જોઈએ, હાથ વગરનો ચહેરો, સરળ.
સામાન્ય સમજ પસંદ કરો: (કટિંગ ટૂલ
1)
કટીંગ ટૂલની બે બાજુ જુઓ, લેવલ ઓફ તેજસ્વી અને સ્વચ્છ છે અને ફોર્જિંગ ડેન્ટ નથી.
(
2)
તે મુજબ બ્લેડની જાડાઈ, સ્ટીલ મધ્યમ, બ્લેડનું મોઢું વળાંકને બદલે સીધું, સીધી બ્લેડ એક કાળી રેખા જુઓ, ના 'કેન'.
(
3)
માલિક. પીઠ પર, કટર, ગ્રાઇન્ડીંગ સ્મૂથ સાથેની છરી, કાળી નહીં, ગડબડી નહીં, હેન્ડહેન્ડલ હલાવો નહીં.
(
4)સીધા, મજબૂત, છૂટક છરીના પટ્ટાઓ સ્થાપિત કરવા માટેનું હેન્ડલ.
