रुइताई रसोई के चाकू: चीन से कस्टम रसोई के चाकू सेट के लिए आपका प्रमुख स्रोत
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रुइताई रसोई के चाकू: चीन से कस्टम रसोई के चाकू सेट के लिए आपका प्रमुख स्रोत
एक दोस्त हाल ही में एक पश्चिमी रेस्तरां का दीवाना हो गया है। वह इस रेस्तरां से इतना प्यार करता है कि मैं अंत में मदद नहीं कर सकता था लेकिन उसके द्वारा कई बार सुनने के बाद उसे भोजन के लिए देखने गया। मंद रोशनी, झिलमिलाती मोमबत्ती, सफेद मेज़पोश ... यह क्या है? चाकू पर काला धब्बा क्यों है! इसे पोंछो, ऐसा नहीं है कि इसे साफ नहीं किया गया है, लेकिन दो बार काटने के बाद मेरी भूख मिट जाती है। पश्चिमी भोजन पर्यावरण और वातावरण के बारे में है। सब कुछ इतना सही है, चाकू और कांटा को अनदेखा क्यों करें, जो पूरे भोजन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है? यहां तक कि पश्चिमी रेस्तरां भी ऐसे ही हैं। मुझे गहराई से लगता है कि इस बारे में बात करना आवश्यक है पश्चिमी भोजन में चाकू और कांटे का ब्रांड।
हाई-एंड वेस्टर्न टेबलवेयर की बुनियादी गुणवत्ता की आवश्यकताएं हैं: 1. 304 सामग्री का चयन किया जाना चाहिए। 2. मोटाई आम तौर पर 2.0 मिमी से ऊपर होती है। 3. यदि सतह का दर्पण प्रभाव है, तो भौहें 25 सेमी की दूरी पर स्पष्ट रूप से देखी जा सकती हैं।
4. सामने की तरफ छोटे गड्ढों और खरोंचों की अनुमति नहीं है, और पीछे की तरफ छोटे गड्ढों की अनुमति नहीं है।
पश्चिमी भोजन में चाकू और कांटा कैसे पकड़ना है इसका परिचय
"बायां कांटा और दाहिना चाकू" पश्चिमी भोजन में चाकू और कांटा रखने का तरीका है। पश्चिमी भोजन में, सब्जियों को काटने के लिए चाकू का उपयोग किया जाता है, और कांटे का उपयोग सब्जियों को काटने के लिए किया जाता है। खाना काटते समय अपने बाएं हाथ में कांटा और दाएं हाथ में चाकू पकड़ें।
खाने को काँटे की मदद से पकड़ कर रखें ताकि वह हिले नहीं और फिर उसे चाकू से काट कर खोलें। चाकू और कांटे का उपयोग करते समय, चाकू और कांटा को अंगूठे और मध्यमा उंगली के बीच रखा जाना चाहिए, और तर्जनी को बल के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, ताकि यह काटने में सुविधाजनक और सहज हो।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि चाकू और कांटे के विभिन्न आकारों के अलग-अलग कार्य होते हैं।
आम तौर पर, सलाद और अन्य खाद्य पदार्थ खाने के लिए एक बड़ा कांटा इस्तेमाल किया जा सकता है, एक मध्यम कांटा मांस खाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है, और एक छोटा कांटा मछली खाने के लिए सबसे उपयुक्त होता है। चाकू के उपयोग के संदर्भ में, स्टेक खाते समय आपको सबसे तेज चाकू का चयन करना चाहिए, ताकि स्टेक काटने के लिए आपको ज्यादा मेहनत न करनी पड़े।
भोजन के समय बायें हाथ में काँटा और दायें हाथ में टेबल नाइफ पकड़ें, काँटे से मांस को पकड़ें और खाने से पहले चाकू से छोटे-छोटे टुकड़े कर लें।
भोजन काटते समय, चाकू और कांटे का उपयोग प्लेट की ओर सीधा करने के बजाय थोड़ा कोण पर करें। चाकू और कांटे आपके हाथ की हथेली में होने चाहिए।
एहतियात
अंग्रेजों की आदत के अनुसार हमेशा बाएं हाथ में कांटा और दाहिने हाथ में चाकू पकड़ें। कांटे का अवतल भाग ऊपर की ओर न हो। कोई फर्क नहीं पड़ता कि क्या खाना है, भोजन को उत्तल पक्ष के नीचे रखें खाने से पहले चाकू से कांटा;
लेकिन अब अमेरिका की आदत है कि मीट काटते वक्त दाएं हाथ से चाकू और बाएं हाथ से कांटा पकड़ा जाता है।
काटने के बाद, चाकू को प्लेट पर रखें, और कांटे को खाने के लिए दाहिने हाथ में बदल दें, नरम भोजन रखते समय, आप कांटे के अवतल पक्ष का उपयोग भी कर सकते हैं।
"चाँद पर विलो का सिर, शाम के बाद नियुक्ति।" एक सुखद दोपहर में, जब आप मेज़पोश फैलाते हैं, व्यंजनों को फैलाते हैं, और लाल शराब को प्रकाश से मेल खाने देते हैं, तो क्या आपको एक अच्छे सेट की ज़रूरत नहीं है चाकू और कांटे दूसरे पक्ष की उपस्थिति को प्रतिबिंबित करने के लिए? चेहरा? पश्चिमी भोजन जीवन का एक तरीका है, यह छोटा और नाजुक है, और पश्चिमी भोजन का चाकू और कांटा बस इसे दर्शाता है।
उत्तम पश्चिमी भोजन चाकू और कांटे का एक सेट आपको इसे संजोना और इसका आनंद लेना सीखेगा, जिससे आप इसकी सुंदरता को धीमा और चख सकेंगे, और यह सिर्फ पश्चिमी भोजन का सार दर्शाता है। तो एक अच्छा पश्चिमी भोजन अनुभव और टेबलवेयर का एक अच्छा सेट अविभाज्य है।
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