Ruitai Kitchen Nives: چین سے سیٹ کیے گئے اپنی مرضی کے کچن کے چاقو کے لیے آپ کا اہم ذریعہ
زبان
Ruitai Kitchen Nives: چین سے سیٹ کیے گئے اپنی مرضی کے کچن کے چاقو کے لیے آپ کا اہم ذریعہ
ایک دوست کو حال ہی میں ایک ویسٹرن ریسٹورنٹ کا جنون ہوا ہے، وہ اس ریسٹورنٹ سے اتنا پیار کرتا ہے کہ کئی بار اس کی بات سننے کے بعد میں آخر کار اس سے کھانے کے لیے جا کر مدد نہ کر سکا۔ مدھم روشنیاں، ٹمٹماتی شمعیں، سفید دسترخوان... یہ کیا ہے؟ چاقو پر ایک کالا دھبہ کیوں ہے! اسے صاف کرو، ایسا نہیں ہے کہ صاف نہیں ہوا، لیکن دو دو کاٹنے کے بعد میری بھوک ختم ہو جاتی ہے۔ مغربی کھانوں کا تعلق ماحول اور ماحول کے بارے میں ہے۔ ہر چیز بہت پرفیکٹ ہے، چاقو اور کانٹے کو کیوں نظر انداز کیا جائے، جو کہ پورے کھانے کا ایک اہم حصہ ہے؟ یہاں تک کہ مغربی ریستوران بھی ایسے ہی ہیں۔ میں دل سے محسوس کرتا ہوں کہ اس کے بارے میں بات کرنا ضروری ہے۔ مغربی کھانے میں چاقو اور کانٹے کا برانڈ۔
اعلیٰ درجے کے مغربی دسترخوان کے بنیادی معیار کے تقاضے ہیں: 1. 304 مواد کا انتخاب ہونا چاہیے۔ 2. موٹائی عام طور پر 2.0 ملی میٹر سے زیادہ ہوتی ہے۔ 3. اگر سطح پر آئینے کا اثر ہو تو بھنوؤں کو 25 سینٹی میٹر کے فاصلے پر واضح طور پر دیکھا جا سکتا ہے۔
4. سامنے چھوٹے گڑھوں اور خروںچ کی اجازت نہیں ہے، اور پیچھے چھوٹے گڑھوں کی اجازت نہیں ہے۔
مغربی کھانوں میں چاقو اور کانٹا رکھنے کے طریقے کا تعارف
"بائیں کانٹا اور دائیں چاقو" مغربی کھانوں میں چاقو اور کانٹے کو پکڑنے کا طریقہ ہے۔ مغربی کھانوں میں چاقو کا استعمال سبزیوں کو کاٹنے کے لیے کیا جاتا ہے، اور کانٹے کا استعمال سبزیوں کو کاٹنے کے لیے کیا جاتا ہے۔ کھانا کاٹتے وقت کانٹا اپنے بائیں ہاتھ میں اور چاقو کو دائیں ہاتھ میں پکڑیں۔
کھانے کو کانٹے سے نیچے رکھیں تاکہ اسے ہلنے سے روک سکے، اور پھر اسے چاقو سے کاٹ دیں۔ چاقو اور کانٹا استعمال کرتے وقت، چاقو اور کانٹے کو انگوٹھے اور درمیانی انگلی کے درمیان رکھنا چاہیے، اور شہادت کی انگلی کو طاقت کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے، تاکہ اسے کاٹنا آسان اور آسان ہو۔
واضح رہے کہ مختلف سائز کے چاقو اور کانٹے مختلف کام کرتے ہیں۔
عام طور پر، ایک بڑا کانٹا سلاد اور دیگر کھانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے، ایک درمیانے کانٹے کو گوشت کھانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، اور ایک چھوٹا کانٹا مچھلی کھانے کے لیے سب سے موزوں ہے۔ چاقو کے استعمال کے لحاظ سے، آپ کو سٹیک کھاتے وقت تیز ترین چاقو کا انتخاب کرنا چاہیے، تاکہ آپ کو سٹیک کاٹنے کے لیے زیادہ محنت نہ کرنی پڑے۔
کھانے کے دوران بائیں ہاتھ میں کانٹا اور دائیں ہاتھ میں ٹیبل چاقو، کانٹے سے گوشت کو پکڑیں اور کھانے سے پہلے چاقو سے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
کھانا کاٹتے وقت، چاقو اور کانٹے کو عمودی کی بجائے پلیٹ کی طرف ہلکے زاویے پر استعمال کریں۔ چاقو اور کانٹے آپ کے ہاتھ کی ہتھیلی میں رکھے جائیں۔
احتیاطی تدابیر
انگریزوں کی عادت کے مطابق کانٹے کو ہمیشہ بائیں ہاتھ میں اور چاقو کو دائیں ہاتھ میں رکھیں، کانٹے کا مقعر پہلو اوپر کی طرف نہ ہو، خواہ کچھ بھی کھائیں، کھانا کو محدب سائیڈ کے نیچے رکھیں۔ کھانے سے پہلے چاقو سے کانٹا
لیکن اب امریکی عادت یہ ہے کہ گوشت کاٹتے وقت چاقو کو دائیں ہاتھ سے اور کانٹا بائیں ہاتھ سے پکڑا جاتا ہے۔
کاٹنے کے بعد، چاقو کو پلیٹ پر رکھیں، اور کھانے کے لیے کانٹے کو دائیں ہاتھ کی طرف لے جائیں؛ جب نرم کھانا رکھیں، تو آپ کانٹے کے مقعر کی طرف کا سامنا بھی کر سکتے ہیں۔
"چاند پر ولو کا سر، شام کے بعد ملاقات۔" ایک خوشگوار دوپہر میں، جب آپ دسترخوان کو پھیلاتے ہیں، پکوان پھیلاتے ہیں، اور ریڈ وائن کو روشنی سے مماثل ہونے دیتے ہیں، کیا آپ کو ایک اچھے سیٹ کی ضرورت نہیں ہے؟ چاقو اور کانٹے دوسرے فریق کی ظاہری شکل کی عکاسی کرتے ہیں؟
شاندار مغربی کھانوں کے چاقو اور کانٹے کا ایک سیٹ آپ کو اس کی قدر کرنا اور لطف اندوز ہونا سیکھنے دے گا، جس سے آپ اس کی خوبصورتی کو سست اور چکھ سکتے ہیں، اور یہ صرف مغربی کھانوں کے جوہر کی عکاسی کرتا ہے۔ لہذا ایک اچھا مغربی کھانے کا تجربہ اور دسترخوان کا ایک اچھا سیٹ لازم و ملزوم ہیں۔
کاپی رائٹ © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | جملہ حقوق محفوظ ہیں۔
