Un amic s'ha obsessionat recentment amb un restaurant occidental. Li encanta tant aquest restaurant que finalment no vaig poder evitar anar a veure'l a dinar després d'haver estat escoltat per ell moltes vegades. Llums tènues, canelobres parpellejants, estovalles blanques... Què és això? Per què hi ha una taca negra al ganivet! Netegeu-lo, no és que no s'hagi netejat, però després de dues mossegades, perdo la gana. El menjar occidental es refereix al medi ambient i a l'atmosfera. Tot és tan perfecte, per què ignorar el ganivet i la forquilla, que és una part important de tot el menjar? Fins i tot els restaurants occidentals són així. Crec profundament que cal parlar del marca de ganivet i forquilla en menjar occidental.
Els requisits bàsics de qualitat de la vaixella occidental de gamma alta són: 1. Cal seleccionar el material 304. 2. El gruix és generalment superior a 2,0 mm. 3. Si la superfície té un efecte mirall, les celles es poden veure clarament a una distància de 25 cm.
4. No es permeten petites fosses ni esgarrapades a la part davantera, i tampoc es permeten petites fosses a la part posterior.
Introducció a com agafar un ganivet i una forquilla en el menjar occidental
"Forquilla esquerra i ganivet dret" és la manera de subjectar el ganivet i la forquilla en el menjar occidental. En el menjar occidental, el ganivet s'utilitza per tallar verdures i la forquilla s'utilitza per a forquillar verdures. Quan talleu el menjar, agafeu la forquilla a la mà esquerra i el ganivet a la dreta.
Manteniu el menjar cap avall amb una forquilla per evitar que es mogui i després talleu-lo amb un ganivet. Quan utilitzeu un ganivet i una forquilla, el ganivet i la forquilla s'han de col·locar entre el dit polze i el dit mitjà, i el dit índex es pot utilitzar per forçar, de manera que sigui còmode i sense esforç de tallar.
Cal tenir en compte que les diferents mides de ganivets i forquilles tenen funcions diferents.
En general, una forquilla gran es pot utilitzar per menjar amanida i altres aliments, una forquilla mitjana s'utilitza per menjar carn i una forquilla petita és la més adequada per menjar peix. Pel que fa a l'ús del ganivet, haureu de triar el ganivet més afilat quan mengeu bistec, de manera que no haureu de treballar massa per tallar el bistec.
Durant l'àpat, agafa la forquilla amb la mà esquerra i el ganivet de taula amb la mà dreta, subjecta la carn amb la forquilla i talla-la a trossos petits amb el ganivet abans de menjar.
Quan talleu els aliments, feu servir el ganivet i la forquilla amb un lleuger angle cap al plat en lloc de verticalment. Els ganivets i les forquilles s'han de subjectar al palmell de la mà.
Precaucions
Segons l'hàbit dels britànics, manteniu sempre la forquilla a la mà esquerra i el ganivet a la mà dreta. El costat còncava de la forquilla no mira cap amunt. No importa què menjareu, poseu el menjar sota el costat convex del forquilla amb el ganivet abans de menjar;
Però ara el costum nord-americà és agafar el ganivet amb la mà dreta i la forquilla amb la mà esquerra només quan es talla la carn.
Després de tallar, col·loqueu el ganivet al plat i canvieu la forquilla a la mà dreta per menjar; quan subjecteu menjar tou, també podeu utilitzar el costat còncava de la forquilla cap amunt.
“El cap del salze a la lluna, la cita després del capvespre.” En una tarda agradable, quan estengueu les estovalles, repartiu les delícies i deixeu que el vi negre oscilli per combinar amb la llum, no cal un bon conjunt de ganivets i forquilles per reflectir l'aparença de l'altra part? Cara? El menjar occidental és una forma de vida, és petit i delicat, i el ganivet i la forquilla del menjar occidental només ho reflecteixen.
Un conjunt d'exquisits ganivets i forquilla de menjar occidental us permetrà aprendre a estimar-lo i gaudir-lo, cosa que us permetrà frenar i tastar la seva bellesa, i això només reflecteix l'essència del menjar occidental. Així que una bona experiència de menjar occidental i un bon joc de vaixella són inseparables.
Drets d'autor © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Tots els drets reservats