ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਦੇਖਣ ਬਾਰੇ ਕਿਵੇਂ, ਠੀਕ ਹੈ?
ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਚਾਕੂ ਵਿੱਚ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸ਼ਰਤਾਂ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ?
ਕੁਝ ਬੁਨਿਆਦੀ (
1)
ਹੈਂਡਲ, ਹੈਂਡਲ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਆਰਾਮਦਾਇਕ, ਗੈਰ-ਸਲਿੱਪ, ਬਲੇਡ ਤੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ਵਰਤੋਂ.
(
2)
54 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਠੋਰਤਾ ਵਿੱਚ ਬਿਹਤਰ ਸਮੱਗਰੀ, ਕਠੋਰਤਾ, ਕਠੋਰਤਾ ਦਾ ਚਾਕੂ.
(
3)
ਹੈਂਡਲ ਅਤੇ ਬਲੇਡ ਇੱਕ ਸਿੱਧੀ ਲਾਈਨ 'ਤੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਮਰੂਪਤਾ ਬਣਾਈ ਰੱਖੋ।
ਤਿੱਖੇ ਬਲੇਡ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਰਤੋਂ ਫੰਕਸ਼ਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਬਲੇਡ ਐਂਗਲ ਦੀ ਜਿਓਮੈਟਰੀ ਵੱਖਰੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਚਾਕੂ ਬਲੇਡ ਐਂਗਲ ਦਾ ਛੋਟਾ ਟੁਕੜਾ, ਪਰ ਇੱਕ ਸਪਸ਼ਟ ਕਿਨਾਰਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
(
4)
ਬਲੇਡ ਪੀਸਣ ਵਾਲੀ ਮੋਟੀਆਂ ਤਾਰ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਤਾਰ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਪਿਟਿੰਗ ਖੇਤਰ 0 ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੈ।
5 ਪ੍ਰਤੀ ਵਰਗ ਮਿਲੀਮੀਟਰ, ਪਿਟਿੰਗ 3 ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਚਿਹਰੇ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਹੱਥ, ਨਿਰਵਿਘਨ।
ਆਮ ਸਮਝ ਚੁਣੋ: (ਕਟਿੰਗ ਟੂਲ
1)
ਕਟਿੰਗ ਟੂਲ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਦੇਖੋ, ਕੀ ਪੱਧਰ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੋਈ ਫੋਰਜਿੰਗ ਡੈਂਟ ਨਹੀਂ ਹੈ।
(
2)
ਕੀ ਬਲੇਡ ਮੋਟਾਈ, ਸਟੀਲ ਮੱਧਮ, ਬਲੇਡ ਦਾ ਮੂੰਹ ਕਰਵ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਿੱਧਾ, ਵੇਖੋ ਬਲੇਡ ਇੱਕ ਕਾਲਾ ਲਾਈਨ, ਕੋਈ ਵੀ 'ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ' ਅਨੁਸਾਰ.
(
3)
ਮਾਲਕ। ਪਿੱਠ 'ਤੇ, ਕਟਰ, ਮੁਲਾਇਮ ਪੀਸਣ ਵਾਲਾ ਚਾਕੂ, ਕਾਲਾ ਨਹੀਂ, ਕੋਈ ਬਰਰ ਨਹੀਂ, ਹੈਂਡਲ ਨਾ ਹਿਲਾਓ।
(
4)ਸਿੱਧਾ, ਮਜ਼ਬੂਤ, ਢਿੱਲੀ ਚਾਕੂ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈਂਡਲ।
