Як наконт назірання за нажом, добра?
Добрыя кухонныя нажы павінны мець асноўныя ўмовы?
Невялікі макіяж, каб разабрацца ў асноўных пунктах некалькіх асноўных (
1)
Ручка, дызайн ручкі выкарыстоўваць зручна, не слізгае, лязо да моцнага моцнага.
(
2)
Нож лепшага матэрыялу, цвёрдасць, цвёрдасць у больш чым 54 градусаў цвёрдасці.
(
3)
Ручка і лязо павінны знаходзіцца на прамой лініі і захоўваць сіметрыю.
Вострае лязо, у адпаведнасці з рознымі функцыямі выкарыстання, геаметрыя ляза Кут павінен быць розным, меншы кавалак кута ляза нажа, але павінен мець выразны край.
(
4)
Нельга накідваць на лязо шліфавальны дрот грубага памолу і чорны дрот з плошчай кропак не больш за 0.
5 на квадратны міліметр, кропкі не павінны перавышаць 3, твар без рук, гладкі.
Выберыце здаровы сэнс: (рэжучы інструмент
1)
Паглядзіце на два бакі рэжучага інструмента, ці з'яўляецца выраўнаваны ўзровень яркім і чыстым, і ці няма ўвагнутасці ад кавання.
(
2)
У залежнасці ад таго, таўшчыня клінка, сталь ўмераная, рот ляза прамой, а не выгнуты, выглядае прамой лязо чорнай лініяй, не можа.
(
3)
Уладальнік. на адваротным баку, разак, нож з гладкай зачысткай, не чорны, без задзірын, рукаятку не трэсці.
(
4)Ручка для ўстаноўкі прамая, трывалая, не расхістаць рамяні нажа.
