Xiaobai anapaswa kuchagua vipi visu vya jikoni?

Sijui kama utakutana na hali ya namna hii.Nimechoka kula vyakula vya kutwa, na nataka kupika sahani peke yangu, lakini nakuta kisu cha jikoni kiko kimoja tu ambacho hakifai. kwa ajili ya kushughulikia viungo.Shauku inaonekana kuzimwa mara moja. Wakati wa kuamua kununua seti ya visu, nikikabiliana na safu nyingi za bidhaa, lakini bila kujua cha kuchagua, ninahisi huzuni sana. Kwa hiyo hapa inakuja swali, kwa watu ambao hawana kupika mara nyingi na hawaelewi uainishaji wa visu, wanapaswa kuchaguaje wakati wa kununua visu? Je, kisu kizuri kinapaswa kuwa na sifa gani? Sifa muhimu zaidi za visu bila shaka ni matumizi na ukali wao, kutoka kwa visu kubwa za visu hadi visu vidogo vya kuunganisha, na matumizi tofauti na mawazo tofauti ya kubuni.

Kuhusu nyenzo za visu, chuma cha pua bado ni moja kuu kwa sasa, lakini visu za kauri zimeibuka katika miaka ya hivi karibuni, zikichukua sehemu nyingi za soko. Faida ya visu za kauri ni kwamba ni kali zaidi, sugu ya kutu na sugu ya oxidation, si rahisi kuvaa na kutu, na haitaathiri ladha ya awali ya chakula. Faida hizi zinaonekana kuwa nzuri, lakini pia tunapaswa kuzingatia hasara mbaya za visu za kauri Ni brittle sana kukata vitu ngumu, inaweza kuharibiwa ikiwa imeshuka, na haiwezekani kwa watu binafsi kupiga visu za kauri.

Kisu cha Kauri; Chanzo: pixabay Njia mbaya ya kutumia visu za kauri inawezekana kusababisha visu vya kauri kuwa butu haraka Ikiwa ukali wa visu vya kauri hupungua, inamaanisha kwamba unahitaji kuchukua nafasi ya visu. mpya. Seti ya visu za chuma cha pua za ubora wa juu hazitakuwa tatizo kwa miaka au hata miongo. Mambo yote yanayozingatiwa, visu za chuma cha pua bado ni chaguo la kwanza leo.

Mbali na sifa kama vile ukali, matumizi na nyenzo, watu wengine pia wana mahitaji maalum. Kwa mfano, watu wasio na nguvu za kutosha za mkono au watu wanaopika sana wana mahitaji ya juu ya uzito wa visu. Watu ambao mara nyingi hushughulikia mboga kama hizo. kama nyanya na matango, Je, unataka kwamba visu hazihifadhi juisi na zisishikamane na kisu. Kwa hivyo swali ni je, kweli kuna kisu ambacho kinaweza kutosheleza mahitaji yote? Kuna utaalam katika tasnia ya sanaa, kisu kimoja hakiwezi kupiga seti ya visu Sio kweli kwa kisu kutatua matatizo yote jikoni, hasa kwa wanovices, angalau seti moja ya visu inahitajika ili kukidhi mahitaji ya kupikia kila siku. Kulingana na aina ya matumizi, katika hali ya kawaida, jikoni huhitaji visu vipatavyo vitano, yaani, kisu kikubwa cha jikoni, kisu cha mpishi wa ukubwa wa kati, kisu kidogo cha matunda, mkasi wa jikoni, na planer ya tikiti na matunda.

Visu kubwa vya jikoni hutumiwa hasa kwa kukata mifupa na kukata nyama, na kushughulikia vipande vikubwa vya nyama. Ikumbukwe kwamba baadhi ya visu si mkali wa kutosha, hivyo watakuwa na kiasi kikubwa, na kwa kawaida ni "miujiza" wakati wa kukata mifupa. Siku hizi, teknolojia inaendelea kuboreshwa, na visu za jikoni za ubora wa juu zinaweza kutengeneza uzito wao kwa ukali, na kujaribu kusawazisha uimara, ukali, uzito na sifa nyingine.

Usidharau mabadiliko haya madogo. Kwa wale wanaopika mara kwa mara, kupunguza uzito kwa 10g kutapunguza shinikizo kwenye kifundo cha mkono na kuzuia kifundo cha mkono cha mtumiaji kisilegee au kufanya kazi kupita kiasi. Kisu cha mpishi wa ukubwa wa kati hutumiwa kukata vipande vidogo vya nyama au mboga.Kisu cha mpishi ni kiasi kidogo na cha kutosha, na shinikizo kwenye mkono haitakuwa kubwa sana wakati wa kusindika viungo kwa muda mrefu. Aina hii ya kisu ni sawa na kisu cha kauri, ambacho kina sifa ya mwanga na mkali wa kutosha.

Kisu kidogo cha matunda haitumiwi tu kwa peeling matunda, lakini pia kwa nyama iliyokatwa, kuchonga matunda na mboga mboga, nk. Hata hivyo, kwa kweli ni vigumu kidogo kwa watu ambao ni wapya jikoni kukata nyama iliyosagwa na kuchonga matunda na mboga mboga.Unaweza kutumia viazi na mboga nyingine kujizoeza ustadi wa kupika, kukata kipande cha viazi, kuchonga sanamu ya viazi, na kufurahia. furaha ya maisha. Mikasi ya jikoni hutumiwa kushughulikia baadhi ya viambato vikali au vigumu. Visu vya jikoni na visu vya mpishi si rahisi kushughulikia. Mara nyingi huwa tunaona wapishi wakishika viungo kwa mikasi katika migahawa yenye viungo na vibanda vya nyama.

Mikasi ya jikoni pia inaboreshwa kila mara ili kuongeza vitendaji vipya. Baadhi ya chapa za mikasi ya jikoni pia zinaweza kufungua makopo na jozi. Kuhusu kazi ya melon na mpangaji wa matunda, bila kusema, kila mtu anajua. Aina hizi tano za visu daima zimejaa jikoni, ambayo ni ya kutosha kushughulikia viungo vingi na kuboresha ufanisi wa kupikia na ubora wa maisha.

Jinsi ya kuchagua kisu? Seti ya visu tano inaweza kimsingi kukidhi mahitaji ya watumiaji, lakini inakabiliwa na maelfu ya chapa za visu za Kichina na chapa nyingi za visu za nje ya nchi, jinsi ya kuchagua ni ugumu. Kwa kweli, sio tofauti sana na kuchagua bidhaa zingine. Wakati wa kununua visu, sisi sio chochote zaidi ya kuzingatia mambo kama vile ubora, mahitaji na bei. Hebu tuzungumze juu ya ubora wa kwanza Wakati wa kuchunguza visu za chuma cha pua, jambo muhimu zaidi ni kuangalia nyenzo.

Kuna aina nyingi za chuma cha pua, lakini linapokuja suala la chuma nzuri, watu wengi wanaweza kufikiria mara moja "chuma cha Damascus" maarufu. Nyenzo za namna hii si bure, watu wa kale walizitumia kutengeneza silaha, na leo watu wanazitumia kutengeneza visu vya jikoni ambavyo vina maana ya kurusha panga kwenye jembe. Chuma cha kisasa cha Dameski kwa ujumla hughushiwa kutoka kwa tabaka nyingi za chuma, ambazo zinaweza kuhakikisha ugumu na nguvu, na msongamano wa blade ni wa juu kuliko ule wa chuma cha kawaida, na uimara wake na upinzani wa kutu pia ni nguvu.

Ikiwa unauliza ni hasara gani ya nyenzo hii, inakadiriwa kuwa gharama ni ya juu sana, na bei ya visu za jikoni kwa kutumia chuma hiki kawaida sio nafuu. Kwa visu za mpishi wa ukubwa wa kati na visu vidogo vya matunda, vifaa vya kauri vinaweza pia kuchaguliwa, lakini ni bora kuwa na jikoni kubwa na nafasi ya kutosha kwa visu za kauri. Visu vya kauri ni brittle sana na vinaweza kung'olewa vikianguka kimakosa.

Kwa familia zilizo na jikoni zilizojaa, visu za chuma cha pua zenye ukali wa juu zinafaa zaidi. Huna haja ya kuwa na wasiwasi kuhusu kuzivunja na unaweza kushughulikia vitu vigumu. Kwa upande wa mahitaji, ukali na uzito hauhitaji kusemwa.Tunachohitaji kuzingatia ni baadhi ya mahitaji maalum, kama vile visu visivyo na fimbo. Sababu kwa nini watu ambao mara nyingi huenda jikoni wana mahitaji ya juu ya visu vya jikoni ni kwamba baadhi ya visu vya chini vya jikoni ni rahisi kushikamana na uso wa kisu wakati wa kukata mboga, hasa wakati wa kushughulika na viungo vya viscous au vya juisi kama vile soseji na nyanya. .

Visu vingine sasa vinatumia textures maalum na ufundi ili kuhakikisha kwamba viungo vitateleza baada ya kukata na haitashikamana na uso wa kisu. Uboreshaji huu mdogo unaweza kuboresha sana ufanisi wa mtumiaji. Wakati wa Tamasha la Spring mwaka huu, jamaa wengi walitembelea, na watu wengi katika ukumbi na jikoni walikuwa na shughuli nyingi jikoni.Ikiwa ubora wa visu vya jikoni sio mzuri, itaathiri sio ufanisi tu, bali pia hali ya mpishi.

Kuna visu vingi ambavyo vinaweza kukidhi mahitaji yetu yote, lakini kwa ujumla unahitaji kulipa zaidi.Bei ya seti za visu zilizohakikishwa kwa ubora kwa ujumla ni zaidi ya yuan 500, na bei ya visu vya chapa iliyoagizwa kutoka nje ni zaidi ya yuan 1,000, lakini hii haimaanishi kuwa hakuna visu za juu na za bei nafuu za visu. Upepo wa kisu hutengenezwa kwa chuma cha Damascus na ugumu wa 50-HRC na ukali wa hadi daraja la 9. Ukali huo umetibiwa na nafaka ya nyundo isiyo na fimbo na oxidation nyeusi, hivyo haina fimbo na kisu na. haina kutu.Ina faida zote zilizotajwa hapo juu. Inaweza kuwa kubwa kama kukata mifupa na nyama, ndogo kama kufungua jozi na makopo, na seti ya kisu cha jikoni yenye vipande vitano inaweza kuishughulikia kwa utulivu.

Iwe wewe ni mpishi katika mgahawa au mpenda upishi ambaye mara nyingi haingii jikoni, seti ya visu vya jikoni yenye vipande vitano inaweza kukidhi mahitaji yako. Zaidi ya hayo, bei ya seti ya visu vitano ni yuan 79 tu, ambayo inaweza kuitwa ubora wa juu na bei ya chini. Visu nzuri sio vitu vya matumizi Visu vya bei nafuu kwa kawaida sio tofauti na vitu vya matumizi, na vitaharibika baada ya muda mfupi, lakini visu za ubora wa juu haziwezi kutumiwa, na sio shida kuzitumia kwa miongo kadhaa.

Seti ya visu vya jikoni vyenye vipande vitano vinatengenezwa Yangjiang, ambayo inajulikana kama "Mji Mkuu wa Kisu wa Uchina". Yangjiang ni msingi wa pili kwa ukubwa wa uzalishaji wa visu duniani. Mbali na utengenezaji wa visu vya chapa ya Kichina, chapa za Ujerumani na Amerika kama vile Bock, Kaxiu, na SOG zote zinazalishwa Yangjiang na kuuzwa kwa zaidi ya nchi 100 na maeneo karibu. Uchina inauza nje 80% ya visu Vilivyotoka Yangjiang. Ingawa ni chapa ya Marekani, pia inazalishwa Yangjiang. Ufundi huo haujakatizwa kwa zaidi ya miaka 100, na unaendelea kuimarika.

Kwa kuongeza, kwa wale ambao ni wapya jikoni, hakuna haja ya kununua visu za gharama kubwa sana.Ikiwa visu za gharama kubwa zimeharibiwa, mtumiaji anaweza kuhisi maumivu kwa muda. Ni wazi kuwa inafaa zaidi kuchagua visu vya kiwango cha gharama nafuu ili kufanya ujuzi wako wa kupikia. Ingawa seti ya kisu cha jikoni chenye vipande 5 hutumia chuma cha gharama kubwa cha Damascus, bei bado ni nafuu na inaweza kukidhi mahitaji ya watumiaji.Uimara pia ni mzuri, na hakuna tatizo katika kukitumia kwa miaka kadhaa.

Unaweza pia kusubiri hadi ujuzi wako wa upishi uboresha kabla ya kuzingatia visu vya juu.