Ruitai Kombuismesse: Jou Voorste Bron vir Pasgemaakte Kombuismesse Stel uit China
Taal
Ruitai Kombuismesse: Jou Voorste Bron vir Pasgemaakte Kombuismesse Stel uit China
So belangrik soos die keuse van die regte snyplank (snyplankpunte), is die regte kombuismesse ewe belangrik. Hoeveel messe het jy regtig nodig? watter messe? En hoe kan jy seker wees dat hulle ook sal hou na al die slytasie?
Ons gaan jou deur 'n keuse van drie van die belangrikste kombuismesse neem: die sjefsmes, knipmes en broodmes. Met noukeurige keuse en gereelde slypsorg kan hierdie messe jou met byna enige kombuistaak help.
Wat is jou gunsteling kombuismes? Wat is die kwaliteit van jou mes wat jy waardeer? Het ons die mes gemis wat jy voel die mees kritiek is?
Ons top drie meskeuses:
sjefmes
Van die kap van vars kruie tot die ontbeen van hoender, jy sal 'n sjefsmes nodig hê vir die meeste kombuistake wat jy sal aanpak. ’n 8-10 duim dik mes is ideaal, en sy lengte moet veelsydig genoeg wees om alles van waatlemoen tot uie te sny solank jy hierdie mes in die hand het.
Die mes moet 'n vol stuk wees, dit wil sê van die lem tot die handvatsel, dit is 'n ysterstuk met eenvormige hardheid.
Halfstuk messe is goedkoper omdat die lem en handvatsel twee afsonderlike dele is, maar daar is 'n kans dat hulle tydens gebruik uitmekaar breek.
As daar geen instruksies is nie, kan jy vra wat is die beste hoek om met hierdie mes te gebruik. Sjefsmesse kom in twee ontwerpe voor: Westerse-stylmes word tot 20-22 grade geslyp, terwyl Asiatiese ontwerpe tot 'n dunner 12-15 grade geslyp word.
Hoe dunner die lem, hoe skerper die mes.
Wat die hardheid van die mes betref, is die materiaal van die lem nog 'n belangrike oorweging. ’n Hoëkoolstof-vlekvrye staallem is ’n beter keuse, aangesien hoe hoër die staallegering, hoe harder die mes.
Ten slotte moet die mes goed vashou en hanteer. Sommige vervaardigers ontwerp handvatsels met ergonomiese handvatsels of groewe, terwyl ander 'n gladde, vaartbelynde ontwerp het. As jy die mes wil vind wat die geskikste vir jou is, is dit die beste om die mes self vas te hou en daaraan te voel.
velskiller
Gebruik hierdie mes vir meer delikate take, soos om vrugte en groente met 'n taai vel te skil, vleis te sny of klein snitte te maak. Daarom moet jy 'n kort, liggewig mes soek wat 3-4 duim lank is. Baie bewerkings wat die gebruik van 'n knipmes vereis, vereis nie noodwendig 'n snyplank nie. As jy byvoorbeeld aarbeikoppe wil sny, kan jy dit direk met jou hande doen.
Dus, wanneer jy 'n knipmes kies, fokus op sy ligheid, nie sy skerpte en hardheid nie.
Gekartelde broodmes
Alhoewel dit 'n getande broodmes genoem word, is sy serrasies ook ideaal om tamaties, gladde waatlemoen of ander krummelrige teksture te sny. Die ideale lengte vir hierdie tipe mes is 10-12 duim sodat dit nie in die middel vassit wanneer jy brode sny nie.
Onthou, messe is skerp voorwerpe en moet versigtig in die kombuis hanteer word. Kies die regte een en dit kan jou werk makliker maak, terwyl dowwe lemme of die verkeerde keuse van messe ongelukke kan veroorsaak. Hou altyd jou messe skerp.
Wanneer dit by skoonmaak kom, moet messe van hoë gehalte met die hand gewas en gedroog word, nie in die skottelgoedwasser gesit word nie.
Kopiereg © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Alle regte voorbehou
