روئيتائي ڪچن نائوز: چين مان ڪسٽم ڪچن نائوز سيٽ لاءِ توهان جو بهترين ذريعو
ٻولي
روئيتائي ڪچن نائوز: چين مان ڪسٽم ڪچن نائوز سيٽ لاءِ توهان جو بهترين ذريعو
جيترو ضروري آهي ساڄي ڪٽڻ واري بورڊ کي چونڊڻ (ڪٽنگ بورڊ جا ٽوٽڪا)، ساڄي باورچی خانه جا چاقو به ساڳيا اهم آهن. توهان کي واقعي ڪيترا چاقو جي ضرورت آهي؟ ڪهڙا چاقو؟ ۽ توهان کي ڪيئن پڪ ٿي سگهي ٿو ته اهي سڀ پائڻ ۽ ڳوڙها کان پوء پڻ برقرار رکندا؟
اسان توهان کي باورچی خانه جي ٽن اهم چاقو جي چونڊ ذريعي وٺي وڃڻ وارا آهيون: شيف جي چاقو، پيرنگ چاقو، ۽ ماني چاقو. محتاط چونڊ ۽ باقاعده تيز ڪرڻ جي سنڀال سان، اهي چاقو توهان کي تقريبا ڪنهن به باورچی خانه جي ڪم ۾ مدد ڪري سگھن ٿا.
توهان جي پسنديده باورچی خانه چاقو ڪهڙو آهي؟ توهان جي چاقو جي ڪهڙي معيار آهي جنهن جي توهان قدر ڪندا آهيو؟ ڇا اسان چاقو کي وڃايو جيڪو توهان محسوس ڪيو ته اهو سڀ کان وڌيڪ نازڪ آهي؟
اسان جا مٿيان ٽي چاقو چونڊيندا آهن:
شيف چاقو
تازو جڙي ٻوٽين کي ڪٽڻ کان وٺي مرغي کي ڊيبون ڪرڻ تائين، توهان کي باورچی خانه جي اڪثر ڪمن لاءِ شيف جي چاقو جي ضرورت پوندي جيڪي توهان حل ڪندا. هڪ 8-10 انچ ٿلهو چاقو مثالي آهي، ۽ ان جي ڊيگهه ايتري ورسٽائل هجڻ گهرجي ته تربوز کان وٺي پياز تائين هر شيءِ کي ڪٽي سگهي جيستائين توهان وٽ هي چاقو هٿ ۾ آهي.
چاقو هڪ مڪمل ٽڪرو هجڻ گهرجي، اهو آهي، بليڊ کان هينڊل تائين، اهو لوهه جو ٽڪرو آهي جيڪو هڪجهڙائي سختي سان آهي.
اڌ ٽڪرا چاقو سستا آهن ڇو ته بليڊ ۽ هينڊل ٻه الڳ حصا آهن، پر هڪ موقعو آهي ته اهي استعمال دوران جدا ٿي ويندا.
جيڪڏهن ڪو به هدايتون نه آهن، توهان پڇي سگهو ٿا ته هن چاقو سان استعمال ڪرڻ لاء بهترين زاوي ڪهڙو آهي. شيف جا چاقو ٻن ڊزائنن ۾ اچن ٿا: مغربي طرز جا چاقو 20-22 درجا تيز ٿين ٿا، جڏهن ته ايشيائي ڊيزائن کي ٿلهي 12-15 ڊگرين تائين تيز ڪيو وڃي ٿو.
پتلي پتلي، تيز چاقو.
جڏهن اهو اچي ٿو چاقو جي سختي، بليڊ جو مواد هڪ ٻيو اهم غور آهي. هڪ اعلي ڪاربان اسٽينلیس سٹیل بليڊ هڪ بهتر انتخاب آهي، جيئن اعلي اسٽيل مصر، سخت چاقو.
آخرڪار، چاقو کي چڱي طرح رکڻ ۽ سنڀالڻ گهرجي. ڪجهه ٺاهيندڙن کي ergonomic گرفت يا گروو سان هٿيار ٺاهيندا آهن، جڏهن ته ٻين کي هڪ هموار، منظم ڊيزائن آهي. جيڪڏھن توھان چاقو ڳولڻ چاھيو ٿا جيڪو توھان لاءِ سڀ کان وڌيڪ موزون آھي، اھو بھترين آھي چاقو کي پاڻ وٽ رکو ۽ ان کي محسوس ڪريو.
چمڙي صاف ڪندڙ
ھن چاقو کي وڌيڪ نازڪ ڪمن لاءِ استعمال ڪريو، جھڙوڪ سخت چمڙي وارا ميوا ۽ ڀاڄيون ڇلڻ، گوشت کي گول ڪرڻ، يا ننڍا ڪٽڻ. تنهن ڪري، توهان کي ڏسڻ گهرجي هڪ ننڍڙو، هلڪو وزن چاقو جيڪو 3-4 انچ ڊگهو آهي. ڪيتريون ئي آپريشنون جن لاءِ پيرنگ چاقو جي ضرورت پوي ٿي، لازمي طور تي ڪٽڻ واري بورڊ جي ضرورت نه آهي. مثال طور، جيڪڏهن توهان اسٽرابري جي سرن کي ڪٽڻ چاهيو ٿا، ته توهان اهو سڌو سنئون پنهنجي هٿن سان ڪري سگهو ٿا.
تنهن ڪري، جڏهن هڪ پارنگ چاقو چونڊيو، ان جي روشني تي ڌيان ڏيو، نه ته ان جي تيز ۽ سختي.
سيرت ٿيل ماني چاقو
جيتوڻيڪ ان کي سيرت ٿيل ماني چاقو سڏيو ويندو آهي، ان جي سيريشن ٽماڪن، تربوز تربوز، يا ٻين خراب ٿيل بناوتن کي ڪٽڻ لاء پڻ بهترين آهن. هن قسم جي چاقو لاءِ مثالي ڊگھائي 10-12 انچ هوندي آهي ته جيئن مانيءَ کي ڪٽيندي وچ ۾ ڦاسي نه پوي.
ياد رکو، چاقو تيز شيون آهن ۽ باورچی خانه ۾ احتياط سان سنڀالڻ گهرجي. صحيح چونڊيو ۽ اهو توهان جي نوڪري کي آسان بڻائي سگهي ٿو، جڏهن ته سست بليڊ يا چاقو جو غلط انتخاب حادثن جو سبب بڻجي سگهي ٿو. هميشه پنهنجا چاقو تيز رکو.
جڏهن صفائي جي ڳالهه اچي ٿي، اعليٰ معيار جا چاقو هٿ ڌوئڻ ۽ خشڪ ٿيڻ گهرجن، ڊش واشر ۾ نه رکڻ گهرجن.
ڪاپي رائيٽ © 2026 يانگجيانگ يانگڊونگ روئيٽائي هارڊويئر پراڊڪٽس ڪمپني لميٽيڊ | سڀ حق محفوظ آهن
